1951年4月的一天，彭德怀气冲冲地走进志愿军司令部，指着洪学智大声说：“洪学智，你延误军机，该当何罪！”
说完，彭老总把手里的一份电报狠狠地扔在了洪学智的办公桌上。
洪学智不知道发生了什么事，等看完那份电报后才知道，原来是第60军在前线没有粮食吃，有人只能用大衣从当地老百姓那里换粮食。
要知道，当时志愿军正在准备打响第五次战役，规模非常大，战略意义也非常重要，但是，大战马上就要开始了，前线将士们却没有粮食吃，很明显是后勤工作没有做好，怎能不让彭老总生气！
当时，志愿军的后勤工作就是洪学智负责的，因此，彭老总就来找洪学智，质问他到底是怎么回事，要是因为后勤问题延误了军机，这个罪过可不小！
但是，洪学智看完电报后，却没有慌，而是冷静地对彭老总说：“彭总，我可以向您保证，给60军的粮食已经安全送到了，至少能保证全军吃5天，不可能发生没有粮食吃的情况，是不是发电报的人弄错了？”
彭老总瞪着洪学智，问：“到底是你弄错了还是他们弄错了？”
洪学智不慌不忙，把给60军送粮食的汽车数量、发车时间、粮食总数都一一汇报了一遍，还说已经收到了60军的收条，不可能出错，多半是发电报的人没有弄清楚情况，出现了差错，建议彭老总派人去60军前线问问。
彭老总看洪学智说得这么肯定，也不免有点怀疑，就让秘书杨凤安立刻去60军前线，看看到底是什么情况。
第二天，杨凤安给彭老总发来电报，说洪学智说得没错，60军确实收到了足够的粮食，至于有人用大衣跟老百姓换东西，是因为有些人违反纪律，用大衣换老百姓的鸡和酸菜，发电报的人没有搞清楚情况，就给司令部发了那封电报，已经受到了60军军长韦杰的处罚。
真相大白，确实是错怪洪学智了，彭老总就亲自带着一个梨去向洪学智赔礼道歉。
为什么要带“梨”呢？因为赔礼（梨）道歉嘛！
彭老总对洪学智说：“老洪啊，是我错怪你了，给你一个梨，吃梨，吃梨，给你赔个礼！”
洪学智也笑着说：“彭总，这个梨我可吃不起啊！您是怕战士们饿肚子，影响打仗，是站在统帅的全局看问题的，如果我出了问题，确实应该批评。现在问题弄清楚了就没事了，不用什么赔礼道歉！”
从这个故事可以看出来，彭老总既有冲动的一面，也有知错就改的一面，在没有弄清楚的情况下，就对洪学智大发雷霆，确实做得很不对，很容易得罪人，让人对他畏而远之，后来彭老总受到批判，很多人都对他落井下石，不能不说就有这个原因。
当然，彭老总知错就改、主动道歉，也是非常难得的，体现了他没有私心、襟怀坦荡的优秀品质。
再说洪学智，在抗美援朝之前，一直在从事军事、政治，从来没有做过后勤工作，即使到了朝鲜后，也是志愿军副司令，但是，当战争打响后，因为联合国军的飞机轰炸，让志愿军的后勤工作陷入瘫痪，严重影响了前线将士们的打仗，彭老总就临时下令，让洪学智负责志愿军的后勤工作。
洪学智虽然对后勤工作没有经验，但他也深知后勤对志愿军的重要性，就责无旁贷地接过了这个重任，最终把志愿军的后勤部队打造成了一条“打不垮、炸不断的钢铁运输线”。
连美军第八集团军司令范弗里特都佩服地说：“虽然联军的空军和海军尽了一切力量，企图阻断共产党的供应，然而共产党仍然以令人难以置信的顽强毅力把物资运到前线，创造了惊人的奇迹！”
其实，洪学智对后勤工作并不是很感兴趣，在上任之初就对彭老总提了两个要求，一是如果自己干得不好，就要另请高明；二是等朝鲜战争结束后，自己还要继续回去搞军事。
可惜，洪学智的这两个要求都没能实现，因为他在后勤方面做得太好了，根本不需要换人，而且，等这场战争结束后，洪学智回到了国内，中央军委认为他在后勤工作上有天赋，还是让他继续搞后勤，成为解放军总后勤部部长。
到这儿还没完呢，到了1980年，洪学智再次被任命为总后勤部部长，成为我军唯一一位两次担任总后勤部部长的人。
这就是洪学智的过人之处，即使是自己不喜欢的工作，只要上级有了任命，就会全力做好，体现了一位共产党人的大局观。
（参考资料：《跨过鸭绿江——洪学智朝鲜战场纪实》）
