甘州融媒讯（记者 周晓琴 何长凯）随着春节的临近，甘肃神农珍稀菇业有限公司开足马力赶订单、忙生产，各车间生产线上呈现一派火热景象。作为祁连山脉特有的扁麻菇实现了工厂化批量生产，将成为春节期间的一大特色产品。

走进甘肃神农珍稀菇业有限公司的实验库，雾气缭绕间，架子上的一丛丛鲜白的扁麻菇正在等待工人的采摘。公司与河西学院甘肃省应用真菌工程实验室合作，实施野生扁麻菇工厂化驯化栽培获得成功，实现批量生产。

甘肃神农珍稀菇业有限公司技术总监廖国钦说：“目前来讲的话，我们每天的产量大概在5吨，鲜品大概在5吨。这个产品目前很火爆，也补缺了我们自己生产的品种单一的短板，对企业后期的发展有很大的帮助。”

扁麻菇实现工厂化批量生产，为推动扁麻菇从传统食材——功效食品——养生保健品——治疗药品方向转型升级奠定了坚实基础，目前已形成基础设施完备、设施装备先进、科技支撑水平高、综合生产能力强、生态环境友好、产品特色鲜明的食用菌外向型产业发展格局。

河西学院甘肃省应用真菌工程实验室教授魏生龙说：“我们从03年开始驯化到今年能够规模化工厂化生产，它的生产意义在于，为我们甘肃省的食用菌产业增添了一个我们甘肃省拥有自主知识产权的本地化的品种，对我们甘肃省食用菌产业提高产品的竞争力意义非常重大。”

由于节前订单量的增大，除了扁麻菇，鹿茸菇、白玉菇等食用菌的采摘、烘干、包装工作也在紧张有序进行，工人们抓紧生产，以确保订单顺利完成。

甘肃神农珍稀菇业有限公司副总经理刘得传说：“目前我们神农菇业的日产鲜菇是30吨到40吨之间，每天干菇是4吨到5吨，目前销售是产销两旺供不应求，未来半个月的订单都已经排满了。”