黑胡椒味道的五香牛肉搭配黑麦面包是绝配。
撒有柠檬汁的牛油果与牛肉更是绝配。再加上足量蔬菜，一款非常独特的三明治就做好了。
材料（2人份）
黑麦切片面包············4片
紫洋葱············1/8个
牛油果············半个
五香牛肉············70克
柠檬汁············1小勺
圆生菜············2片
黄油、盐、胡椒············各适量
制作方法：
1、紫洋葱切丝，用醋水浸泡10分钟以上，之后用冰水清洗干净，裹上屉布沥干水分。牛油果切成1厘米宽。
2、轻度烘烤面包片后，涂抹黄油。在2片面包片之间夹入五香牛肉、牛油果，撒上柠檬汁、盐、胡椒，再摆上沥干水的洋葱丝、圆生菜。最后跟另2片面包片分别夹紧即可。
要点：
柠檬汁可以防止牛油果肉氧化变色，还可熔化五香牛肉的油脂。
