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引言“高血压不能吃大白菜”很多上了年纪的人都有这样的说法，并且认为高血压吃了白菜之后不但会升血压还可能致癌，这是真的吗？
高血压患者到底能不能吃白菜？其需要警惕的蔬菜到底是什么呢？真的是后悔没早知道！千万别再吃了！
高血压不能吃白菜有不少上了年纪的大爷大妈认为白菜不降血压还有可能升血压，吃多了还有可能致癌，这是因为他们认为白菜当中含有大量的亚硝酸盐，而这些亚硝酸盐对高血压患者来说是非常大的隐患。
于此同时一些老人会在网上看到“甲醛白菜”这样的新闻，认为大白菜是含有甲醛的菜，要知道甲醛对人身体的危害十分大，是有可能致癌的，并且我们一般听到甲醛是在房屋装修的时候，用到的一些装修材料含有甲醛，那么白菜里边怎么会有甲醛呢？
其实“甲醛白菜”只是一些不法商家为了利益昧着良心用甲醛溶液浸泡大白菜的根部，这样来保持白菜的新鲜，但是这在我国是被禁止的。
因为网上的这两种消息，就让部分老人认为大白菜对高血压患者很不友好，很可能升血压还可能致癌。
但是其实新鲜的大白菜营养价值十分丰富，白菜叶子当中含有丰富的VC、可溶性糖含量均高于叶柄，其外层叶片所含的营养价值更高，其中含有大量的矿物质，并且白菜不仅可以作为一种蔬菜进行食用，它还可以入药，能够起到利肠胃、安五脏、除烦热等作用。
并且在古代白菜还被称为“蔬之王”，可见白菜的营养价值。
并且白菜当中的钾元素含量极高，而钾元素可以帮助身体内钠元素的代谢，而钠元素代谢之后就能减轻血管压力，这样就有利于调节血压，也就是说可以缓解高血压，因此白菜对高血压患者来说是一种十分健康的蔬菜。
不过这是针对新鲜的大白菜，而前边提到的白菜当中含有亚硝酸盐，和“甲醛白菜”也是存在的，不过是个例，因此我们在生活当中一定选择新鲜干净的白菜。
一定不要吃隔夜的做熟的白菜，白菜吃不完隔夜之后就会产生大量的细菌，也会产生亚硝酸盐，这就会影响健康，同时腐烂坏掉的白菜同样不人食用，其中也含有大量细菌，会对人的身体健康产生危害。
白菜作为物美价廉的蔬菜是老百姓餐桌上必不可少的一道菜，尤其是冬天，北方人会储存大量白菜作为蔬菜食用。
而高血压患者，在条件允许的情况下也可以食用大白菜，但是一定要选择食用新鲜的大白菜，并且将其烹饪熟透，避免食用不新鲜或者被不良商家添加“高科技”的白菜。
那么作为高血压患者在平时生活中也需要饮食。
高血压患者需要警惕的蔬菜高血压被称为“无声的杀手”，它是由于血液在流动时对血管壁造成压力值持续高于正常现象，而高血压会造成疲倦、不安、心律失常等并发症，并且严重的话很可能导致卒中、脑梗死，因此高血压患者在平时生活中要十分注意生活方式和药物治疗。
而高血压的发生与平时的生活方式有很大关系，长期高钠低钾饮食就很有可能造成高血压，而过度肥胖同样也极易引发高血压，还有就是过量饮酒也会导致高血压患病机率增加。
因此高血压患者在平时生活中要特别注意自己的饮食习惯，在入口的食物上一定要讲究，并且一定要警惕这两种蔬菜。
第一种是钠含量高的蔬菜，过量的钠摄入会导致血管阻力增加，这样就很有可能导致高血压，因此含钠高的蔬菜一定要少吃，而含钠高的蔬菜我们常见的有小茴香、茼蒿等等。
第二种就是腌制的蔬菜，在我国北方经常会食用腌制菜，比如辣白菜，酸菜等等，这些腌制菜在制作的过程当中需要放入大量的食盐，这些食盐的摄入会增加高血压的风险。
并且腌制菜当中还含有亚硝酸盐，这是一种在吃了之后极易致癌物质，因此一定要少吃腌制菜，不管是高血压患者还是正常人，高血压患者尤其需要注意，千万别再吃了。
当然除了上述两种蔬菜之外，高血压患者还需要注意，容易产生腹气的食物，比如番薯也应该少吃，脂肪含量较大的肉类也需要少吃，比如猪五花、鲱鱼、金枪鱼等等。
高血压患者一定要注意少吃辣椒等辛辣刺激的食物，尤其是要减少喝酒。
作为高血压患者，平时除了少吃这些食物之外，一定要养成良好的生活习惯。
首先就是良好的饮食习惯，一定要合理搭配饮食，减少脂肪摄入，蛋白质的摄入也需适量，同时要多吃含有钾的食物比如海带、莴笋，这样有利于钠的排出。
同时要多吃新鲜的水果蔬菜，减少盐的摄入，可以多喝茶，茶水中所含有的成分能够起到降血压、降血脂、降血糖的作用。
结语作为高血压患者，在平时生活中一定要注意饮食习惯，毕竟我们常说病从口入，与此同时，大家也可以放心食用大白菜，新鲜无污染的大白菜对于人体来说是有利的，但是需要注意辨别。
同时需要注意含钠高的蔬菜还有腌制的蔬菜一定要少吃。
