文丨睁眼看世界
编辑丨睁眼看世界
——【·前言·】——
“我吃过这么多席面，没吃过你这种的！”酒楼中易女士的二姨爹当众指责道。
事件原委这件事情发生在2025年3月7日，原本重庆市长寿区的易女士和她的丈夫张先生，为了给孩子办百日宴提前几天在该酒店考察踩点，认为该酒店的菜品不错，700元有好几道硬菜：包含基围虾、鲍鱼红烧肉、清蒸鳕鱼、尖椒鸡等。于是易女士便预订了六桌。
而到了吃席当天，由于些许宾客迟到，于是易女士要求将原定于11点45分的酒席延迟到12点30分，但并未明确的向酒楼明确沟通上菜的顺序，而易女士不会想到会因为这样的一个小插曲，导致这场酒席不欢而散。12点15分开席的时间到了，酒楼陆陆续续的上了一些凉菜，素菜和小吃；易女士对此感到诧异，但想着硬菜应该一会就会上来，所以便没有多说什么。
可是，直到12点40分左右酒楼仍然没有上主菜，依旧是那几道菜；于是宾客们开始议论纷纷，部分人误以为主家寒酸，或者是看不起他们，所以才故意怠慢。甚至有的宾客认为收到了侮辱便拍桌而去，认为这个宴席已经没有继续吃下去的必要了。
直到下午一点左右酒楼才将剩下的硬菜上齐，可宾客们有的已经离去，而在座的大多已经吃饱，这导致易女士用来撑面子的这几道硬菜无人问津。看着这样的情形，易女士感觉驳了面子，于是非常气愤。
事件后续易女士夫妇认为酒楼“侮辱”了他们的颜面，随后找到了该酒楼的经理企图讨要一个说法。而该酒楼的经理表示：我们承认我们的失误，但最主要的原因是因为易女士临时修改了宴席的时间，而由于当时酒楼还有其他的宴席，于是导致了后厨的混乱，所以才会造成这样的结果。
随后酒楼经理表示会免除800元的费用（原总费用4200元），以此来弥补易女士夫妇的损失，同时也像易女士保证以后会严格按照约定上菜，优化高峰期管理，不会再出现类似情况。
易女士接受酒楼的赔偿方案，于是双方达成和解。可尽管如此，易女士夫妇认为他们的“面子受损”这种情况难以弥补；况且区县内请客吃饭，一个是为了分享孩子满月的喜悦，另一个则是为了促进亲戚之间的关系，可如今因为酒楼的失误导致他们在亲戚面前驳了面子，让他们非常不满。
网友评论对于这件事网友评论道：“没吃完，当场拍桌，这亲戚或朋友，以后不用来往了，就算菜不行，也不至于当场翻脸，不给主家面子。”
我很认同这位网友的说法，席没吃完，拍桌而去，让主家很难看，一点面子也没有给到。
还有网友评论道：“做餐饮的，美食家都知道，同样的菜品，上菜的前后顺序非常重要，搞错了，整体的体验感会大打折扣，严重的影响，拉低了整个席面的档次。”
确实，上菜的顺序非常重要，易女士就因为没有把这个细节与酒楼沟通好才导致了这样的局面
小编有言设宴席本在传递美好和喜悦，可却因为一些小插曲导致不欢而散，主家驳了面子，宾客受了一肚子气；这换做是谁都无法接受，所以各位，在生活中要多注重细节，不要因为一些小事而影响了大局。同时酒楼的沟通和管理也需要重视，仅仅是因为调换了宴席的时间便导致后厨混乱，可见酒楼的管理有待加强和改善。
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