导语：老人说“除夕四不空，来年不受穷”，4不空指啥？老传统别丢
“有钱没钱，回家过年”。不知不觉，还有一段时间我们就要过年了，除夕作为岁末的前一天，一直以来都颇受人们重视，在除夕之夜，漂泊在外的游子会赶回家里，与家人团聚，共度温馨时光。
什么是除夕？
除夕，通常指的是大年三十，也是岁末的最后一天，意为旧岁到此而除，另换新岁。除，乃去除之意；夕，指夜晚。
除夕也叫大年夜，是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子。同时，它还是一个祭祖大节。
西晋周处《风土记》有云：“蜀之风俗，晚岁相与馈问，谓之馈岁。酒食相邀为别岁。至除夕，达旦不眠，谓之守岁。除夜祭其先，竣事长幼聚饮，祝颂而散，谓之分岁。”
在署地，人们会在除夕夜前互相赠送礼物，称为“馈岁”，除夕之一，家人团聚一起喝酒吃饭，通宵不眠，叫做“守岁”。在守岁的时候，还会祭祀祖先，之后家人聚饮，互相送祝福，称为“分岁”。
《吕氏春秋·季冬记》记载：“前岁一日，击鼓驱疫疬之鬼，谓之逐除，亦曰傩。”
这是关于除夕的最早记载。古人认为，除夕之夜是疫疬最为猖獗的时候，因此人们会通过击鼓的方式来驱逐它们，保佑家人平安。这一习俗被称为“逐除”，也称为“傩”。
除夕的来历
相传在远古的时候，我们的祖先曾被一种猛兽威胁，叫做“年”，它以百兽为食，还抢老百姓的庄稼，尤其是冬天，更是频繁的光顾老百姓家里，令百姓感到非常惶恐，人也和年争斗了很多年，后来发现，这种猛兽怕红颜色、火光和响声。
于是家家户户在冬天的时候就会在门口挂上红色的桃木板(后来演变为贴春联、窗花、福字等)，在门口烧火堆(后来演变为燃放爆竹)，夜里通宵不睡，敲敲打打制造响声(后来逐渐演变为敲锣打鼓等习俗)。
终于有一天，年闯进村庄，看到家家户户有红色和火光，还听到巨大的响声，被吓得跑到深山里，再也不敢出来，一夜过去，人们纷纷道喜，大家张灯结彩，饮酒宴饮，庆祝胜利。后来每到冬天的这个时候，家家户户都会通宵不睡，敲敲打打制造响声(后来逐渐演变为敲锣打鼓等习俗)。
除夕这天的习俗有很多，有一句老话叫做“除夕四不空，来年不受穷”，4不空指啥？接下来一起了解下！
一、屋子不空
老话说：“家和万事兴”。除夕之夜，家家户户张灯结彩，非常热闹，这不仅是为了庆祝新年的到来，也是一种家庭兴旺幸福的表现。屋子不空，意味着家人欢聚一起，屋子有人气。除夕之夜，家人们围坐在一起，聊聊高兴的事，共享温馨时刻，大家都沉浸在温暖和快乐中，这是任何物质都无法替代的。
因此，在除夕之夜，不论您有多重要的事，都最好放一放，不要出门，待在家里与家人一起度过，这才是最好的选择。
二、餐桌不空
《荆楚岁时记》有云：“岁暮家家俱肴蔌，诣宿岁之位，以迎新年，相聚酣饮。”说的是古代除夕之夜，家家户户准备丰盛菜肴，欢聚一堂。而这一传统，历经千年，依然被完好地传承下来。
在除夕之夜，餐桌上可不能空空荡荡的，相反要放的满满当当。各种有吉祥寓意的食物都会被端上餐桌。例如：鱼，寓意“年年有余”；饺子，形似古代的金银元宝，象征着财富满满；汤圆，则寓意着团圆和美满。鸡肉，寓意“吉祥如意”。这些美食，既是对家人过去一年辛勤付出的回馈，也充满了对新的一年美好期盼。
三、灯不空
《荆楚岁时记》提到：“岁暮家家俱灯火，以迎新年。”除夕之夜，家家户户点亮灯火，是为了迎接新的一年的到来。灯，是光明的象征，在除夕夜晚，它不仅照亮了黑夜，也有照亮人们心灵的寓意，驱散了一年的疲惫与阴霾。
灯，是家的象征，在除夕这样团圆的喜庆日子里，不论身处何方，人们会想方设法的回到家中，与家人共度除夕。除夕的灯火，不仅照亮了归途，更照亮了家人的心房。
因此在除夕夜，可别心疼电费了，把家里的灯都亮上，毕竟一年只有这一次！
四、笑容不空
除夕这天，可别哭丧着脸，要高高兴兴的。除夕，作为一年的最后一天，是人们释放一年辛劳、迎接新春希望的时刻，开心之情自然溢于言表。
这天，家里红红火火，张灯结彩，餐桌上鸡鸭鱼、酒都有，还有一年难聚的家人，有什么理由不开心呢？
孩子们穿着新衣，手持红包，脸上洋溢着天真烂漫的笑容；大人们则围炉夜话，分享着过去一年的点点滴滴。这些活动，不仅增添了节日的喜庆气氛，更让人们在欢笑中感受到了生活的美好。
刚才提到，除夕餐桌不空，这就是说，餐桌上除了饺子、汤圆等，还要摆放一些听起来吉利的菜肴，接下来为您推荐2道，保证好吃又听起来吉利。
【金玉满堂虾球】
寓意：虾球金黄如玉，搭配色彩鲜艳的蔬菜，象征着财富满满、生活富足。
做法：
准备鲜虾仁，剁成泥后加入盐、料酒、淀粉和少许蛋清拌匀。
把虾仁泥搓成小球状，裹上玉米淀粉后下油锅炸至金黄捞出。
锅中留底油，放入胡萝卜丁、黄瓜丁等蔬菜翻炒，加入炸好的虾球，用生抽、蚝油和糖调味，快速翻炒几下即可出锅。
【五福临门五彩拉皮】
寓意：五彩拉皮色彩斑斓，寓意五福临门，带来新年的好运和祝福。
做法：
准备大拉皮、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、鸡蛋、肉丝、木耳等食材。
黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、木耳分别切丝，鸡蛋摊成蛋饼后切丝。
肉丝炒熟备用;拉皮用水泡软后控干水分。
将所有食材摆盘，中间放上拉皮。
调料汁：芝麻酱、生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐等调料加适量水搅匀，淋在拉皮上即可。
总结：老人说“除夕四不空，来年不受穷”，这4不空，分别指的是：屋子不空、餐桌不空、灯不空、笑容不空。这其实讲的是除夕的风俗活动。你都了解了吗？
关于除夕，你还知道哪些呢？欢迎大家在评论区留言讨论！
