法国吃货们把麦当劳逼得不卖炸薯条，改卖炸蔬菜了？！

如果说猪柳蛋是早上耀眼的太阳，刚出炉的热薯条就是支持着旅人长途跋涉的拄杖。

麦当劳，已然成为当代打工人的信仰。早起冲刺、午饭简餐、加班回家，不管哪个场景，金拱门都能成为奔波的年轻人温暖的后盾。

当网友们发现，在外卖单上留言“我是忠实的麦门信徒，能不能偷偷给我放几根薯条，麦门。”

麦麦或许真的能满足你的愿望时，薯条，更成为了麦门信徒最大的快乐源泉🍟。

不过近日，法国麦当劳却对薯条下手了，从3月7日起，全法麦当劳将暂时下架经典的炸薯条，换成……炸蔬菜

要知道，薯条在英语里可是被称为French Fries（法式炸薯条）呢，应该没有人比法国人更热爱薯条了吧？但法国人居然做出了用蔬菜代替薯条的决定

据了解，此次加入薯条豪华家族的有3种蔬菜：胡萝卜、甜菜和欧洲防风草。

胡萝卜想必大家都再熟悉不过了，那剩下两个是什么东西

甜菜（betterave）

甜菜是法国非常常见的蔬菜，也是重要的糖来源。法国人通常习惯拌在沙拉中或者腌过之后再吃😋

甜菜的味道比较温和、细腻，无论是生吃蔬菜还是煮熟后食用，都还不错。因为它的汁水颜色浓郁，非常容易染色，法国人也常用它来给甜品调色。

甜菜的抗氧化剂含量很高，有益于眼睛健康，也有助于健康的心血管系统，也含有丰富的微量元素。

烤甜菜

而且，法国还是欧盟最大的甜菜生产国，所以甜菜能上榜也算是情理之中。

欧洲防风草（panais），又称欧防风，民间俗称芹菜萝卜，外表是不是有点像咱们的大白萝卜，可不要认错了哦！

欧防风既有白萝卜的香气，也有胡萝卜的甜和土豆的口感，营养极为丰富，碳水化合物含量很高，和土豆类似。

防风草泥

其实防风草薯条本身也是法国一道经典的美食

这么看来，法国麦当劳虽然大张旗鼓地要暂时除名薯条，但最终还是选择了马铃薯的兄弟们做替身。

不过，麦当劳到底为什么要做出这样的决定呢？对此，官方给出的答案是回应新的消费需求和消费者饮食多样化的愿望👇

这一点也是有迹可循的。麦当劳的美式血统让它在上个世纪初入法国市场时，遭到了骨子里反美的法国人抵制。

毕竟，法国美食向来以精致细腻高雅而著称，怎么会看得上肥宅快乐餐呢🍟

嫌弃美式快餐的法国农民甚至打出contre le Mcdonald的口号，用推土机暴力铲平了一家在建的麦当劳😱

所以想在法国立稳脚跟的麦当劳当然就得在本土化研发的道路上玩命奔跑。事实上，法国的麦当劳产品95%来自法国农场。法国麦当劳的菜单是由法国厨师设计的，相当具有当地特色，比如👇

羊乳干酪麦法棍

最终，紧贴消费者需求的麦麦征服了法国人挑剔的胃！

根据法国健康杂志的统计，法国主要城市快餐店数量，麦当劳一骑绝尘。看来法国麦门也是信徒多多啊

炸薯条被替换成了健康蔬菜，实际上也是相当法式的做法~

不知各位有没有发现，法国麦当劳的logo是绿色的，这也是本土化的一部分，目的是突出他们对环保的重视和努力，立下自己“以环保为己任”的负责任的企业人设，从而赢取更多法国消费者的好感。

麦当劳，你果然是懂营销的~

除了本次的薯条大变身，其他有益健康的措施还有：降低薯条的咸度，销售新鲜水果包，为“巨无霸”加入全麦面包选项。

此外，为了满足法国众多素食主义者的需要，麦当劳推出了麦当劳色拉（McSalad）🥗

麦当劳甚至在巴黎的大型企业办公园区拉德芳斯（La Défense）中心，开了一家全沙拉餐厅，这也是麦当劳全球32000多家门店中第一家不出售任何传统汉堡包、薯条或奶昔的门店。很勇

不过，有媒体分析说环保健康或许只是表象，由于近些年快餐行业卷上加卷，炸蔬菜条很有可能只是麦当劳为了在与同类品牌竞争中维持市场份额而使出的浑身解数之一

就是因为薯条才去的麦当劳啊，如果真是这样那我投奔KFC啦！

重点不是土豆是油炸啊喂！换蔬菜有啥用，还不是吃那么多油……

我可能会去试试吧，不过幸亏蔬菜只是暂时的，毕竟薯条无可替代！

除了那些经常吃麦当劳的人，大部分人去吃麦当劳就是想搞点不健康的吃吃！

不过好在这一次的麦当劳薯条革新只是暂时的，短暂的告别之后，薯条还是能如期回归哒

如果再也吃不到薯条了，你会难过吗？