人粪便作为一种有机废弃物，经过适当处理后，能够转化为富含营养的有机肥料。而西红柿作为一种常见的蔬菜作物，对土壤肥力的要求较高。那么，人粪便发酵好后，是否适合用来给西红柿施肥呢？

人粪便中含有丰富的氮、磷、钾等营养元素，这些元素是植物生长所一定要吸收的。通过发酵处理，人粪便中的有机质可以得到充分分解，转化为植物更易吸收的形式。发酵过程中，微生物的活动还能产生一些次生代谢产物，这些物质对植物的生长也有一定的促进作用。因此，从营养角度来看，发酵好的人粪便确实是一种质优的有机肥料。

然而，直接将未经处理的人粪便施用于西红柿等蔬菜作物上，可能会带来一些潜在的风险。一方面，人粪便中可能含有各种病原体，如细菌、病毒和寄生虫卵等。

这些病原体如果通过施肥进入土壤，进而污染蔬菜，就可能对人体健康构成威胁。另一方面，人粪便中的盐分含量也可能较高，如果过量施用，可能导致土壤盐渍化，影响西红柿的正常生长。

为了避免这些风险，我们需要对人粪便进行充分的发酵处理。发酵过程中，高温和微生物的作用可以有效杀灭大部分病原体，降低施肥后病害发生的风险。同时，通过调节发酵条件，还可以控制盐分和其他有害物质的积累，直至得到更加安全、可靠的肥料。

在实际操作中，我们可以将人粪便与适量的秸秆、木屑等有机物料混合，创造一个有利于微生物生长的环境。然后，通过定期翻堆、调节湿度和温度等措施，促进微生物的繁殖和活动。一般来说，经过一段时间的发酵，当粪便的颜色变黑、气味变淡时，就说明发酵已经基本完成。

将发酵好的人粪便施用于西红柿等蔬菜作物上时，需要注意施肥的方法和量。一般来说，可以采用沟施、坑施或撒施等方式，将肥料均匀施入土壤中。同时，根据西红柿的生长需求和土壤肥力状况，合理控制施肥量，避免过量施用导致土壤污染和作物生长异常。

此外，为了进一步提高肥料的利用率和减少环境污染，我们还可以将发酵好的人粪便与其他肥料进行配合使用。例如，与化肥混合施用，可以弥补有机肥中某些营养元素的不足；与生物菌肥配合使用，可以进一步增强土壤的肥力和作物的抗逆性。

综上所述，人粪便发酵好后是可以给西红柿施肥的。但前提是一定要经过充分的发酵处理，确保肥料的安全性和可靠性。同时，在施肥过程中还需要注意方法和量的控制，以及与其他肥料的配合使用。只有这样，才能充分发挥有机肥料的优势，促进西红柿等蔬菜作物的健康生长和可持续发展。