近日，怀集丝瓜入选
2024年第二批全国名特优新农产品名录，
为该批次肇庆唯一入选的农产品。
△怀集丝瓜成为肇庆唯一入选《2024年第二批全国名特优新农产品名录》的农产品。图源 南方农村报
怀集丝瓜有何特别之处？
为何能在众多农产品中“出圈”？
下面，咱们一探究竟！
优越条件种出佳品
怀集丝瓜的主要生产经营单位有肇庆全发农业发展有限公司、怀集县田心农产品种植专业合作社、怀集县角甜果蔬种植专业合作社，他们以“公司+农户”的形式，在全县推广生产规模共计3240亩。
其中，
种植面积最大的是全发农业公司。
该公司其中一个种植基地，
位于怀集县冷坑镇楼边村。
走进该村看到，周围沃野千里，群山环抱，
三坑水库之水流淌而下，
形成一条小河和一条灌溉水渠，
滋养着沿线的农作物。
△菜农在肇庆全发农业发展有限公司的基地里采摘丝瓜。肇庆市融媒体中心记者 吴勇强 摄
当前正是丝瓜成熟的季节。
在阳光的照耀下，
丝瓜生长旺盛，
枝头挂满了一条条匀直修长、
颜色墨绿的丝瓜。
基地的工人们正忙碌着采摘，
当天上午采收，
晚上就可以运输发货到香港。
钟秀云
基地负责人
“丝瓜种得好，关键在水源。楼边村有着良好的气候和土壤条件，周边水土未受到污染，最重要的是有山坑水源源不断地供给，所以种出来的丝瓜品质佳，煮熟后肉质脆嫩，口感爽滑，味道清甜。”
肇庆
△怀集丝瓜种植户在采摘丝瓜。肇庆市融媒体中心记者 杨丽娟 摄
亩产比传统丝瓜高1倍
怀集丝瓜与传统丝瓜有何不同？
钟秀云表示，普通丝瓜颜色较浅，
瓜形不均匀，多为头小尾粗，
长短大小不一，纤维较多。
而怀集丝瓜颜色墨绿或深绿，
瓜形均匀，长33厘米至65厘米，
横径5厘米-7厘米，
单瓜重250克至680克，口感清甜，
决定风味成分的谷氨酸、可溶性总糖、
维生素C等含量均有明显提升，
坐果率高，且耐热性和抗病性更强。
钟秀云
基地负责人
“传统丝瓜坐果期较短，采收期仅有30天，亩产5000斤，怀集丝瓜的坐果期正常有50多天，实际可延长至六七十天，亩产最高可达10000斤，田头价比传统丝瓜高出0.4元/斤。”
肇庆
△怀集丝瓜深受市场认可，主要供应香港，销售总量占香港同类型丝瓜销售市场的40%以上。肇庆市融媒体中心记者 杨丽娟 摄
丝瓜作为一种药膳兼用蔬菜，
深受人们喜爱，
市场需求不断扩大，
在广东是仅次于黄瓜、冬瓜、苦瓜、
南瓜的第五大类瓜类蔬菜作物。
从2016年开始，公司与省农科院专家共同研究繁育丝瓜新品种，利用传统杂交育种手段，培育出供港高端市场的深绿有棱丝瓜新品种——全农1号（后统一认定为“怀集丝瓜”），2023年通过广东省农作物品种评定为处于国内先进水平。同年，获得“怀集优品”标志。
△广东省农科院科技服务团队专家在田间查看怀集丝瓜长势。图源 南方农村报
种植辐射全省总面积1.4万亩
经过几年的试验，
怀集丝瓜品种更稳定，
并得以逐渐推广种植。
为了充分发挥该品种的优良种性，全发农业公司制定了配套的高效栽培生产技术规程，实现了“良种良法”的配套，并组织专家创新制定了《供港澳蔬菜基地粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地标准化管理技术手册》，作为种植户标准化种植的指南，促进了丝瓜的规模化、标准化种植推广。
△匀直修长的怀集丝瓜。肇庆市融媒体中心记者 杨丽娟 摄
此外
该公司拥有完善的冷链物流包装运输体系，有条件高效配送新鲜高品质的蔬菜。同时建立了科研机构+农业推广中心（站）+公司（产品经销商）+合作社（农户）+互联网的产学研结合，育、繁、推、销协同一体化的全产业链闭环科技创新推广体系。
钟秀云
基地负责人
“怀集丝瓜深受广大种植户的欢迎，成为了广东省有棱丝瓜的主栽品种。”
肇庆
经多年产业化推广应用，
截至目前，
怀集丝瓜品种在省内推广至韶关、
阳江、广州、东莞等地，
累计推广面积1.4万多亩，
占广东省同类有棱丝瓜面积的40%以上，
创造经济效益将近2.8亿元，
助力农业产业的高品质发展。
△怀集丝瓜长势良好。肇庆市融媒体中心记者 杨丽娟 摄
荣誉的获得，
离不开当地党委、政府的重视。
近年来，
怀集县通过实施蔬菜产业园、
稻蔬产业园等项目重点发展蔬菜产业，
坚持质量兴农、品牌强农，
共计3个蔬菜获得绿色食品认证，
4个蔬菜获得全国名特优新农产品认证。
2023年7月，
怀集县被授予“岭南蔬菜之乡”荣誉称号，
华南农业大学乡村振兴研究院肇庆分院、
怀集县岭南蔬菜之乡研究院同步落地怀集，
为怀集促进全县经济社会高质量发展，
带来新机遇。
得天独厚的自然环境，
良种良法加持，
种植辐射全省创造经济效益2.8亿元。
肇庆怀集这一根丝瓜，
将凭自身实力“闯出”亿元赛道，
助力农业高质量发展！
来源：肇庆发布 南方农村报 西江日报
