大家都知道,日本是个岛国,受限于狭小国土,物产资源有限。
那么,如果不从岛外进口,日本本土能吃到哪些水果呢?
今天我们就来聊聊真正土生土长的日本水果吧~
日本本土野生葡萄,在中国、韩国等东亚国家也能找到。
山葡萄果实较小且酸味强,主要用于酿酒或制作果酱。在北海道至九州的山林中可以找到山葡萄。
藤本植物的紫色长条形果实,果肉透明微甜,果皮可食用。
木通果在日本山区很常见,通常是在秋天成熟。
这是一种小型野生草莓,味道酸甜。其实,这种小型浆果在我们这里也很常见,只是名字各地有所区别。
它常见于草地或林缘,和人工栽培草莓有很大不同。
这是江户时代在日本山口县发现的一种柑橘。
它的特点是果皮厚、酸度高,常用于果汁或果酱。
其实,这是亚洲梨的日本本土品种。
日本梨脆嫩多汁,常见品种有“二十世纪”“幸水”等。
日本本土也有野生桑葚,多长在山地地区。成熟桑葚是深紫色,味道甜美。
这是野生苹果属植物,果实小且酸涩,主要用于观赏或加工。
迷你猕猴桃,也就是软枣猕猴桃,果皮光滑可食,野生猿梨主要长在山地地区。
也正是因为本土资源匮乏的关系,日本在进口和改良水果这件事上特别狂热。现在我们熟悉的很多水果,甚至是网红水果其实都是日本培育出来的品种。我们来列举一些典型的案例↓
温州蜜柑从名字就知道,这是原产于中国的水果。
日本鹿儿岛等地改良后广泛种植,它的果肉多汁无籽,是日本最常见的柑橘品种。
没错,我们熟悉的不知火也是来自日本的柑橘品种。
这是日本杂交培育的柑橘,顶部凸起,甜度高,果肉细腻,主要产于九州地区。
富士苹果是美国红元帅苹果和日本传统的国光苹果杂交培育而成的。
它吃起来甜脆多汁,而且很耐储存。
这是日本培育的一种深紫色葡萄,特点是果皮厚、果粒大、甜度高。
这也是近年来的网红水果。它是一种绿色无籽葡萄,具麝香味,口感脆甜。
阳光玫瑰原本属高端品种,价格较为昂贵,但是现在因为太过泛滥,反而成为平价水果了。
这是日本福冈县生产的一种草莓。它的果粒较大,汁水多,甜度高,被誉为“草莓之王”。
白桃产自日本山梨县、冈山县。它的果肉呈乳白色,香气浓郁,可以新鲜食用,也可以用于制作罐头。
夕张蜜瓜产自日本北海道夕张市,这是一种高级温室蜜瓜。
它的瓜皮上网纹明显,甜度极高,常常被当做礼品赠送。
现在的日本人,当然可以吃到各种各样的水果。不过,日本水果普遍还是比较贵的,土地有限还是最主要的因素。
这方面韩国也是很有话说的,普通韩国人想要实现水果自由也是很难的。
以上就是关于日本水果的一些内容~
对此,你有什么看法呢?