@郑健教授
为什么网宴返回深圳的首场活动会强调文化发展，网宴文化发展深圳战略研讨会召开之后的反响是怎样的？为我们平常讲课的时候经常说一句话叫“无形决定有形，智慧 决定资本，看不见的决定看得见的”，其实这一场文化发展的研讨会，就是要延伸我们在看不见的问题上的思想高度，认知的宽度，从而提升整个组织的品牌影响力。改革开放 40 年，我国已经成为世界第二大经济体，越往后影响社会的将不再是低端的实体经济的产品，而是隐含在产品背后的、看不见的思想与文化，而思想的高度决定企业发展的高度，文化的水平决定企业的运营水平。通过这几天不断地进行会后的对接，我们深深感觉到，尽管我们还存在许多瑕疵，许多问题，但整体的反应是良好的。这里面一个重要的原因是我们的思想，我们对餐饮行业的引领作用，已经形成了早期初级阶段的影响力，这是不争的事实。我们已经敏锐地观察到当今时代的社会现状、经济发展水平，注定了我们的思想高度和文化水平要走到这个阶段，来引领餐饮行业的这场革命。怎样看待王斌康教授提议成立并作为首任院长的【网宴文化研究院】揭牌？我们既然高举高打，打思想牌，打文化牌，我们得有一个标志性的东西，网宴文化研究院的成立和揭牌就是一个标志，是从组织的角度向社会公开宣布我们对文化研究的重视，以及目前我们在文化研究这个问题上所拥有的势能。因为王斌康教授本身作为我的导师，他辅导了很多学生，辅导了很多企业上市，在珠三角地区是有名气的；况且他在研究问题的时候，深刻的思想和广阔的知识，以及丰富的阅历，奠定了未来网宴文化研究的前提和基础。我们的研究不只是表面的、肤浅的研究，而是深刻的、更具有系统性和实操性的、既有理论高度又有现实逻辑的内容。这一次的揭牌仪式和我们的思想认知紧密结合，产生了落地的标志性，我提出网宴文化研究院的揭牌，是网宴发展史上重要的里程碑，标志着网宴进入了文化发展的新阶段，开启了网宴文化发展的新征程。网宴的文化研究与创意创新，以后会给网宴发展带来怎样的价值和意义？这段时间也有人跟我讲，说其实你这个门槛并不高，如果有大资金实力的人，愿意砸钱来模仿你，来高举高打，你要怎么办？到目前为止我一点都不担心所谓的有人模仿，就算将来知名度很高了，有更多的后来者想学习和模仿“网红生日宴”，以及餐饮行业的宴会上线等等，想来分一杯羹，我也不介意，有更多人参与不好吗？但我们的网宴 APP 已经先入为主了，再来模仿那就不一样了，况且我们始终在思想文化的领域不断地创新和研发，我们走在了前列，就注定我们的脚步是别人跟不上的。我只知道按照这样的发展节奏持续向前，坚定不移的信心和坚持拼搏的精神，必然形成我们的文化体系、思想体系，就是要比一般的上市孵化项目体现出更高的水平，更高的文化内涵，我就不会担心什么，而且我相信这样的思路、这样的高度、这样的认知宽度，能够为网宴未来的发展奠定江湖地位。在资本市场上，我们通过在香港拿到代码，借壳上市，按照这样的动作去做，在运营的方式上坚持降维帮扶不动摇，坚持走群众路线，同时我们在文化引领方面又能整合到高端的智慧，一起形成合力，形成综合性的效应，能达到这个效果的最终还是我们，那就意味着这个竞争优势谁也抢不走、超不过。因为我们现在已经形成了这样的思维模式，别人再想模仿就已经落后了，大家一定要知道拥有思想高度和文化内涵的企业平台，真不是随便什么人都能模仿成功的。一定要认识到，没有真正的思想高度和文化内涵是不可能持久发展的。我们通过研究大量的案例发现一个逻辑，所有在短时间内成功的企业往往会因为某个产品非常畅销，一炮而红，但是如果他没有思想的高度和文化的内涵，形成企业的组织文化，往往不会长久。没有思想高度和文化内涵，你怎么能够可持续发展？我们研究的大量案例中也包括西方成功的案例，世界 500 强，发现就算是纯资本主义的东西，也要强调企业文化。比方说沃尔玛的微笑文化要露出八颗牙齿，它们都有文化的传承；同仁堂已经是几百年的历史了，他的文化理念是养生济世，你到任何一家同仁堂的药店去看，门口都有两行字“品味虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工”，这两句话你弄懂了，你就会知道唯有具有这种文化内涵的企业，才有可持续发展的可能。价值总结来说就是会在市场上，在社会上产生广泛的影响力，都知道网宴是一个讲真话，做实事，走正道的平台；同时是一个有科技含量，把现代高科技运用在餐饮行业的一个平台，又是互联网基因的一键式下单、一站式服务的专业服务商，有了这几个要素形成的系统集成，那就是我们的核心优势，任何人也无法撼动。达到了这个效果，我们客观上就为社会创造了价值，我们为社会创造了价值，社会就会给我们回报。大家一定要记住，好口碑一定是有价值、做好事才能产生的，我们一定要弄清楚里面的道理。当我们真正弄懂了这些逻辑，就会发现唯有坚持正心正念，唯有尊重商道，唯有踏踏实实创造价值，才是网宴的未来，才是所有网宴人应该坚持的基本信条。为什么说网宴必将掀起中国餐饮行业的一场革命？要论历史的悠久性，我认为餐饮应该是最古老的行业了，特别是中国人的宴会宴席，自古就有拜师宴、祝寿宴，包括亲朋好友组织的各种各样的活动，现在还有升学宴等等。从古到今最古老的行业就是餐饮，但是餐饮行业这么多年，在没有遇到互联网思维之前，就是到现场吃饭，现场买单。组织大型活动需要提前预约，主动找上门。但是有了网宴 APP，你在 APP 上把你准备要组织的宴会的人数、菜系、人均价位等等输进去，后台就会给你自动匹配所有你需要的东西，特别是我们是从生日宴会开始的，我们还有生日蛋糕、鲜花、礼品、主持人等等，这种模式从未有过。尽管美团是利用了互联网的 APP 点餐，但也只是个外卖，谁也不可能花上千块钱点一堆外卖在家里吃。我们跟某团是异曲同工，在技术手段上是一样的，通过互联网平台下单，通过大数据来实现等等，包括将来上市都是一样的。但是我们跟某团相比，我们是餐饮行业的主流市场，某团只是外卖，而且今天的某团已经不仅仅是点外卖了，他还有单车、跑腿、送药，连电影票、酒店等等都可以在线上订了。总之某团是利用网络，利用这个 APP 满足人们日常的各种各样的消费活动一键下单需求，但是餐饮行业主流的内容一定是宴会，拜师宴、小孩的百日宴、周岁宴、家族之间的聚会、逢年过节的春节聚会等等都是我们的内容，除了丧宴不做，大量的宴会都可以通过我们的平台来下单，彻底颠覆了以前各种各样的宴会要亲自跑腿的状况，这不是一场革命吗？这是一场真正意义上的互联网在餐饮行业的深刻革命。这场革命在技术手段上体现为互联网平台应用，在具体的行为上体现为我们有强大的力量来支撑商家链接。那么在文化研究方面，我们现在开始引领宴会上网未来的潮流，我们可以制定各种各样的标准版本，不同的菜系，不同的价位，不同的版本，这样有利于在线选择。包括我们设计的场景，都可以在线选择。将来在线上我们各种各样的生日宴会、升学宴会、家族宴会、喜宴等等，都会有大量的视频模板放在我们的 APP 上，你随时可以看到，随时可以考虑自己该怎么做，这些都注定了我们要在中国的餐饮行业掀起一场革命，而且是在网宴文化研究院成立以后，我们开始这么考虑，那就一定能够在思想文化的高度上形成优势。比方说我讲到生日宴会，可以把云南 26 个少数民族过生日的模式、穿的服装、菜系等等进行有效的整合，能够让这些少数民族的模式在汉族的圈子里得到学习和模仿，这本身就是一种文化的交流传承。我们说中国餐饮行业必将掀起一场革命，不是空穴来风、不是夸大其词、不是乱讲的，而是有准备的、理直气壮的，我们这场革命会对中华文明的文化传承带来巨大的影响力。网宴在中国餐饮行业掀起的这场革命，对弘扬中华传统文化和对实现中华民族伟大复兴的中国梦，会有怎样的价值和意义？我们知道中国的近现代落后，落后就要挨打的惨痛境况让仁人志士纷纷出力拯救中国。从戊戌变法、洋务运动到辛亥革命，改革开放 45 年中国经济的腾飞，成为世界第二大经济体等等，这些内容都带有一个明显的标志，就是中国人对于这个民族的使命，对于祖国的热爱，以及由此而形成的强大的内在动力，借助这份爱国热情和强大动力，我们才能振兴中华民族文化的伟大复兴，实现伟大的中国梦。实现伟大的中国梦，我们餐饮行业的革命就能够更多地弘扬中华文化，而我们在补上西方工业文明的课之后就已经开始了新征程，努力实现中华民族的腾飞。在最近这若干年里，我们中国的经济总量还在不断升级，那就意味着在未来的若干年，我们将成为世界第一的经济体，因为我们的实体产业在各个领域都有完备的产业链，我们的工业基础已经不再是当初出口的轻工业产品，而是工业化的制造业，重量级的产品出口。在其它方面，中国更是铆足了劲迎头赶上，扬眉吐气。我们有了扬眉吐气的地方，中华文明、中华文化就会往上走，而在餐饮领域则是由我们来完成这项工作，由我们来实现这个目标。因为餐饮文化更能体现中华民族的文化特点。比如孝道，你都不愿意给你的父母过个生日，孝道何在；团圆、吃饭、喝酒你都不愿意，做孤家寡人，你怎么能够体现团圆文化；感恩你的老师辛辛苦苦把你培养起来，逢年过节你组织个谢师宴，请老师吃个饭，你不去做怎么能体现感恩的文化。而我们的网宴只需要一键式下单，所有的工作都可以给你办好，这其实就是在客观上传承中华的传统文化、孝道文化、感恩文化和团圆文化等等。网宴文化研究院正式揭牌成立之后所带给整个社会的影响，客观上也是对中华文明的弘扬，对中华文化的弘扬，能够为我们中华民族的腾飞创造价值。按照我们的计划，网宴敲钟上市以后，我们将会沿着一带一路国家，开发网宴的海外版走向全世界，让世界人民品尝中华美食，弘扬中华文化。另一方面，我们不断地延伸中华文明对世界的影响力，这件事情本身就是我们炎黄子孙所做的最大贡献。我们具有这样的高端思想、高端文化和思想境界，在资本市场上的表现是非常好的。不存在上不了市的问题，是我要选择哪里上，什么时间上的问题。因为具体的操作我们可以按照流程来走，没有什么大不了的，早一天晚一天不重要，在我眼里赚钱是其次的，因为我们肯定可以赚很多钱。而赚了很多钱，一方面要让所有参与者拿到该拿的结果，同时也让所有参与者提升生活的品味和境界，让你体会到原来人生还可以如此丰富多彩，还有这样的机会让自己能够不虚此行，在此基础上提升、拔高，让所有的网宴人都不再只是打自己的小算盘、只关注自己的一亩三分地，而是能够真真正正的作为一个中国人，为国家、为民族而努力奋斗。达到这样的境界，达到这样的效果，你才能够真正光宗耀祖，为你的家族增光添彩，为你的子孙后代留下好名声。我长期以来所思考的这些内容，包括想法都不是空穴来风，都是接地气的、有可以落地的步骤的，按照这个落地的节奏，我们会一步一个脚印扎扎实实把网宴这个项目做强做大，能够形成优秀的品牌，真正完成我的心愿，完美这个作品。我这段时间在深圳虽然很辛苦，但我看到我们所做的事情得到更多人的认同和追捧，我是很欣慰的，我相信，沿着这样的路径继续往前的话，最终整体步伐会越来越快。我最终要考虑人才问题。我现在最担心的不是项目本身的发展，也不担心上市，而是担心我们市场爆发以后人才团队跟不上。我现在在任何场合都是希望大家能懂网宴需要人才，但是网宴需要的人才不一定是你能够提供的，如果你不学习、不努力、不跟着奋斗，还想在这里分一杯羹，难度就很大；如果你愿意共同拼搏发展，一起往前走，那网宴的大门随时为你打开。我相信，任何有志气、有拼搏精神，心怀正心正念，愿意把自己的生命、青春、才华、智慧和网宴紧密结合的人，在这里都能找到用武之地。我希望各位真正能读懂网宴读懂我的人，把网宴之道好好看一看，空中课堂不要落下，我相信你一定能够在这里找到你的定位，找到你人生继续前行的方向和创造美好价值的通道。我希望更多的人坚持一直向前，千万不要中断，怕的是三分钟热度。必须任何情况下都保持积极、热情、向上的心态，每天的太阳都是新的，我们必须保持积极、热情、向上，直到这个项目落地成功，包括走海外一带一路，还要花费更多的时间持续拼搏，永远向前，我们才能够真正成功。
