利用塑料大棚进行辣椒春早熟栽培，辣椒上市时间可比露地栽培提早20~30天。近年来塑料大棚春提早辣椒栽培面积发展迅速,栽培技术也日益成熟，尤其在我国北方地区，已成为辣椒栽种的主要形式。由于此技术的使用较为广泛，仅介绍重要措施的要点，供朋友们参考。

一、品种选择

塑料大棚辣椒春早熟栽培，宜选择较耐寒和弱光,对低温适应性较强，坐果节位低，早熟丰产和适应性较强的品种，生产使用较多的主要有中椒11号、满田4004、辣优2号、环球6号、织女星、金宝1号、黄天使、世农小青椒等品种。也可根据当地市场需求及饮食习惯，选择地方品种。

二、培育壮苗

辣椒春季塑料大棚栽培的主要目的是争取早熟早上市，以获得较高产值。而培育适龄壮苗是实现这一目标的重要技术措施。辣椒春季塑料大棚栽培定植时，要求使用健壮，而日普遍现蕾的大苗，要确保苗龄 90~100天。生产中一般在10月中下旬至11月播种，播种前进行种子催芽，播种后用地膜平铺覆盖，畦面浇透水保湿，在苗床上插上小拱棚盖膜，采用双膜覆盖培育壮苗7~10天后辣椒苗有80%出土时，揭除平铺地膜，晴天注意揭开小拱棚通风，可采取早揭晚盖的方法。出苗后降温，加强苗床光照及湿度的管理，以防止徒长，并及时进行分苗。定植前10天左右，控制浇水，加大通风直至最后全部揭去覆盖物，温度白天保持在20~23摄氏度、夜间15~17摄氏度,进行低温炼苗。

三、定植

在定植前20~25天扣塑料棚烤地，以促进土壤化冻，提高地温。重施基肥，每亩施优质腐熟农家肥5方以上、过磷酸钙100斤、尿素30斤、饼肥100斤，硫酸钾20斤，或者施复合肥100斤。定植前深耕细耙，整地做垄 。2月下旬至3月上旬当棚内最低气温在5摄氏度以上，10厘米地温稳定在12摄氏度以上，便可定植。定植应选晴天下午进行,定植后立即浇水。栽植密度为每亩植4500株左右。

四、田间管理

定植后棚温白天保持在24~28摄氏度、夜间15~20摄氏度。早春会遇倒春寒天气，气温低，光照严重不足,应注意补光增温，通常上午9时揭去大棚上的草苫，尽量让幼苗见光,下午3时盖苫，以防幼苗徒长。定植后可浇1次稀粪水或尿素促幼苗早发。门椒采收后，结合浇水每亩追施三元复合肥15斤。进入盛果期，晴好天气每隔5天浇1次水，使土壤经常保持湿润状态。每采收2次果实追肥1次，每次每亩追施三元复合肥15斤，同时每隔7~10天叶面喷施1次0.1%~0.3%磷酸二氢钾溶液。为提高坐果率，可在花期喷施25~50毫克/升的防落素溶液。及时清除第一层果下的老、病、黄叶，减少养分消耗，利通风透光。

主要病害有病毒病、疫病、炭 疽病、疮痂病等,害虫主要有蚜虫、红蜘蛛、食心虫等。防治应按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。具体防治方法另发文。适时合理的采收，既能确保辣椒商品性的最佳，也能促进后期挂果,提高产量。对长势较弱的植株，第一批辣椒采收要适当提前，防止坠棵 ，并有利于中后期结果。对生长势较强的植株，每次采收应适当留2个果暂缓采收,以防植株生长过旺，利于持续开花结果。