近几年，伴随着多元化、个性化消费新趋势的形成，以及白酒主流香型之间的掀起的新行业浪潮，清香型白酒再次受到越来越多消费者的欢迎，也由此吸引了众多厂商纷纷入局清香型白酒。
北京作为清香型白酒的重要产区，产地，其域内的众多清香型白酒品牌在行业中也有着举足轻重的地位。清香佳酿、北京二道锅酒！凭借悠久的酿酒技艺传承和优良的产品品质，北京二道锅酒一上市就获得广大消费者青睐而旺销于各大区域市场。
01、酿酒历史悠久
黄金地段，尽享繁华
二道锅这个名字起得土气，古朴。只要一开口，就会表现出来粗糙且俚俗的生活气。
关于二道锅是怎么来的，这就要从它的烧酒设备说起。
北京酿制白酒的历史悠久，到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第1次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第1道和第三道冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二道锅”。
历经不断的传承创新发展，今天的二道锅酒无论是从口感品质还是香型度数，都更加符合现代人的口感习惯，因此，北京二道锅酒酒业有限公司打造的二道锅酒一上市，就凭借多重产品优势迅速在市场上铺展开来。
02、优选原料
秉承古法传承工艺酿好酒
粮为酒之母，艺为酒之髓！为了酿造出高品质的酒水，北京二道锅酒业有限公司从原料选材起便做到了严苛。
二道锅酒优选优质高粱、水为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿等多道工序，在资深酿酒师的亲自把关指导下精酿而成。由于二道酒的“酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长”，因此备受广大消费者的认可，二道锅品牌家族也日渐丰富。
北京二道锅酒其实可以通俗地理解为，出酒的第二道程序，即是二道酒，也就是二锅头，二道酒又纯又香，纯正的粮食酒，根本就不是勾兑的，非常好喝，瓶身写着“二道锅”，意思是告诉大家，这是第二道出的好酒，可以放心饮用。
03、差异化产品外包装、品饮方便
精准的市场定位、更有性价比
在颜值即正义的时代，产品的外观颜值也成为产品是否能成为爆款畅销产品的一个重要维度。
北京二道锅酒业有限公司自然也深谙这一市场特点，投入大量资金，聘请专业设计团队对产品的外包装进行了设计，二道锅系列酒采用方型瓶体+极具标识度的瓶身贴纸+铁丝卡扣型瓶盖，这种简约大气的包装，终端陈列优势凸出，铁丝卡扣型瓶盖不仅品饮方便，也进一步提升了开盖后酒的保存和存放便利性。
另外，在产品的市场定位上，北京二道锅酒业有限公司经过充分的市场调研和大量的产品对比，将系列产品精准定位于大众化价格带，这就进一步提升了产品的综合性价比，加上差异化简约风的产品外包装颜值以及多样化的产品可选择性，因此，二道锅系列酒一上市，就凭借多重优势深受广大消费者青睐而旺销于各大区域市场。
据市场反馈可知，二道锅系列酒广泛动销于烟酒店、商超便利店、酒类连锁店、餐饮团购等渠道，且动销迅速，终端补货频繁。
04、中华老字号背书
价值更稀缺、品质更有保障
中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品，都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行，其品牌也是人们公认的质量的同义语，其本身也代表着一种品质价值与稀缺性。
北京“天沽”二道锅酒，2011年1月26日，“天沽”被商务部认定为中华老字号。 2023年9月28日，商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知确定了复核结果，并予公布，天沽入选。
在中华老字号的加持下，北京“天沽”二道锅酒品质更值得信奈，市场享誉度和消费者认可度更高，动销自然也就更迅速。
05、清香型白酒风口
好商机、携手赢未来
根据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》中指出：“十四五期间，整个清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元，行业占比由15%上升至20%以上。”清香崛起之势已如行业洪流，必然掀起行业新的竞争热潮，加上光瓶酒掀起的千亿新浪潮，北京二道锅酒业有限公司打造的二道锅系列光瓶酒乘势而起，强势切入光瓶酒行业赛道。
为了进一步扩大市场份额，北京二道锅酒现正面向全国范围内诚招合作伙伴。厂方提供优厚的招商政策，包括技术支持、市场推广、物流配送等多方面的服务，确保合作伙伴能够轻松开拓市场，实现共赢。
综上所述，北京二道锅酒作为清香型光瓶酒的代表，凭借其优良的产品品质、深厚的文化底蕴和精准的市场定位，正迎来前所未有的发展机遇。公司现诚邀各地有识之士共拓千亿市场商机，共赢辉煌未来！
