医生建议:冬天少吃这几种蔬菜,容易生寒气耗热量,多吃这3种食物

小珍随心养护 2024-11-26 03:58:54

冬天的大雪封住了山路,村子里安静得只剩下柴火燃烧的轻微噼啪声。赵奶奶端着一碗冒着热气的红薯汤走进屋,她刚把碗放下,就发现孙子小乐正缩在被窝里,脸色苍白,嘴里直喊冷。“又冷又累,这小孩最近是不是吃了什么不该吃的东西?”

赵奶奶喃喃自语,心里有些不安。她想到前几天小乐隔壁的王大婶送过来的大白菜,说是自家地里种的,冬天吃了正好补水润燥。可是,赵奶奶却记得村里的张老爷子常念叨:“冬天吃错了菜,寒气入体,可是会折腾人的!”

想到这里,她赶紧披上外套,去找住在村口的李婶。李婶是个热心肠,平日里对什么都研究得透彻,尤其是吃的东西讲究得很。赵奶奶一进屋,李婶正熬着一锅香喷喷的红枣桂圆粥,屋子里暖融融的。赵奶奶一边搓着手,一边说:“李婶啊,小乐最近总喊冷,你说是不是吃了啥不对路的东西?”李婶放下手中的勺子,认真地问:“他最近是不是吃了很多白菜、冬笋这些凉性的菜?冬天吃这类东西多了,寒气容易侵体,尤其是孩子,身子骨本来就弱,折腾不起!”

赵奶奶听了这话,皱起了眉头:“白菜不是好东西吗?冬天家家户户不都吃白菜吗?”李婶摇摇头,摆摆手:“白菜是好东西,但不是冬天吃的好东西。这些蔬菜本身寒性太重,吃多了会把身体里的热量带走,特别是小孩子和老人,更容易受不了。你没发现吗?冬天里那些吃得讲究的人,都会避开这些东西,改吃一些能暖身子的食物。”

赵奶奶听得一头雾水,忍不住追问:“那你说,冬天到底该吃啥?别又让我把这些菜都扔了!”李婶笑了笑,招呼赵奶奶坐下:“别急,我给你说几个好东西,咱们村子里就有,简单又好找。比如红薯,这东西别看平时不起眼,冬天吃它可是最管用的。红薯性温,富含膳食纤维,不仅暖胃,还能补充身体所需的热量。小乐不是喊冷吗?你回去给他蒸个红薯,或者煮一碗红薯汤喝,准管用。”

赵奶奶点点头,心里却还记挂着家里的白菜:“那冬天真就不能吃白菜了吗?我看隔壁王婶还天天吃呢,咋没事?”李婶忍不住笑了:“谁说不能吃?白菜确实不适合多吃,但也不是一点都不能碰。关键是得搭配得当,比如你可以用大枣、姜片一起炖白菜汤,这样能中和寒性,还能起到暖身的作用。”

听到这里,赵奶奶才算放下心来。她又问:“那除了红薯,还有啥适合冬天吃?”李婶想了想,继续说道:“还有羊肉和栗子。羊肉就不用我多说了,冬天天寒地冻,吃羊肉暖身是最好不过的。而栗子呢,味道香甜,性温,还能补充维生素,孩子也爱吃。你可以煮点栗子粥,或者直接烤栗子,都简单得很。”

赵奶奶听得连连点头,忍不住感慨:“怪不得你家冬天总是暖暖和和的,原来吃的东西这么讲究。”李婶笑着摆摆手:“这不算啥,吃东西有讲究,也是为了让家人少受罪。冬天寒气重,咱们吃点温补的东西,既能御寒,又能让身体更有力气。你呀,回去别忘了试试,尤其是小乐,多吃点暖身的食物,很快就能恢复过来。”

回到家里,赵奶奶赶紧蒸了几个红薯,又煮了一锅栗子粥,小乐喝完后果然脸色红润了许多。她心里暗暗庆幸,多亏了李婶提醒,不然还真没注意这些细节。后来,赵奶奶再也不随便给家人吃寒性的菜肴了,尤其是在冬天,总是变着法儿弄点红薯、羊肉或者栗子,让家里人吃得舒坦,过得暖和。

窗外的雪依旧纷纷扬扬,屋里却是一片温暖,赵奶奶看着吃得开心的小乐,心里也乐开了花。她端起一碗热气腾腾的红薯汤,轻轻抿了一口,暖意瞬间从舌尖蔓延到全身。冬天,果然还是得吃对东西,才能过得舒服又踏实。

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