香菜是人们熟悉的提味蔬菜，外形酷似小一号的芹菜，而且围起来很香！一般多用于凉拌菜佐料、或烫料、面类菜中提味用。
香菜不仅可以提味还可以让食物闻起来更有食欲，其还有一定的药用价值。《本草纲目》中就有记载称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。
香菜当中含有丰富的维生素C、膳食纤维、铁元素等，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，还能够预防和改善缺铁性贫血的症状增强我们身体的免疫能力。
既然香菜有这么多好处，是不是所有人都可以随便吃呢？答案是否定的！
如果有出现这几种情况是不建议食用的：
皮肤过敏的人食用香菜的会导致病情发作甚至更加严重；爱出汗的人也不适合经常吃香菜，否则会让你出现汗臭味甚至有狐臭；有口臭的人也不建议常吃香菜，它会加重你的口腔气味，最后还有一类人就是刚刚做过手术的人，术后恢复期间吃了香菜可能会导致瘢痕增生。
关注健康，科学饮食，香菜虽好，可不是人人都适合！
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