以前，我就爱各种小摊夜市麻辣烫，经常去小吃街，搜罗各种好吃的。对重油重辣的东西，执着的偏爱，各种零食辣条，一包接一包的吃。

一到饭点就开始看，今天吃哪家外卖，爱吃各种垃圾食品。

那会也不管，是不是干净健康，好吃就行。后来口味开始发生了变化，吃得越来越清淡，每次去夜市走完一圈，都找不到想吃的，原本喜欢吃的炸串，好像也不那么香了！

也越来越不爱点外卖，不爱在外面吃饭，总感觉油很重，添加剂很多，更愿意在家随手做一道简单的家常菜，就着米饭馒头吃得嘎嘎香。

在现代食品工业中，添加剂的使用，已经成为提高食品质量、延长保质期和改善口感的重要手段之一。

但是并非所有添加剂，都是安全无害的。硼砂作为一种常见的食品添加剂，虽然在一定程度上能够提升产品品质，但过量摄入却可能对人体健康造成不利影响。

下面是市面上五种经常添加硼砂的食物，提醒你注意减少食用频率。

一、面条

面条是许多人日常生活中，不可或缺的主食之一，无论是早餐晚餐，都能看到它的身影。为了让面条更加筋道有弹性，一些生产商会在制作过程中添加少量硼砂。

虽然这样可以改善面条的口感，但如果长期大量食用含有硼砂的面条，则可能导致消化不良等问题。

在选择面条时，尽量挑选那些标明“无添加”或“天然原料”的产品。

二、粽子

端午节期间吃粽子，是传统习俗。随着生活水平的提高，现在市面上出现了各种口味各异的粽子。

为了使糯米更加黏稠且不易散开，部分厂家会在粽子中加入适量硼砂。

尽管这种做法，可以让粽子看起来更美观诱人，但对于注重健康的人士来说，还是应该谨慎选择，特别是给孩子购买时，应优先考虑安全性更高的产品。

三、油条

作为早餐桌上的经典搭配，油条以其外酥里嫩的特点深受喜爱。你知道吗？为了让油炸出来的油条色泽金黄、蓬松可口，有些商家会在面团中偷偷加入硼砂。

这样一来，不仅增加了食品成本，还可能对消费者的身体健康构成威胁。

建议大家平时少吃外面卖的现成油条，自己在家动手做，既卫生又放心。

四、年糕

逢年过节或者家庭聚会时，年糕总是餐桌上的一道亮丽风景线。为了让年糕质地更加柔软细腻，某些制造商会在生产过程中使用硼砂作为辅助材料。

尽管适量的硼砂，不会立即产生明显危害，但长期累积下来，仍然有可能引发慢性中毒症状。

在选购年糕时，要仔细查看配料表，避免购买含有过多化学添加剂的商品。

五、鱼丸

火锅、麻辣烫等美食中，必不可少的就是各式各样的丸子了，其中尤以鱼丸最为受欢迎。为了让鱼丸，保持良好形状并增强弹性，部分生产商会在鱼肉馅中，混入一定量的硼砂。

虽然这样做，确实能让成品看起来，更加诱人美味，但对于追求健康饮食的人来说，显然不是最佳选择。

建议尽可能选择，新鲜手工制作的鱼丸，或是信誉良好的品牌产品。

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