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近日，贵州贵阳一家以“五星好评”著称的外卖烤鱼店因被曝在卫生条件极差的厕所内清洗鱼类，引发公众热议。据悉，该外卖店不仅在外卖平台上备受好评，还曾长期位居区域好评榜首。然而，视频曝光后，画面中触目惊心的卫生状况让许多消费者感到愤怒和担忧。
曝光：厕所变成“清洗间”，卫生堪忧
根据网友提供的视频显示，这家位于云岩区的外卖烤鱼店将厕所当作处理食材的场所。视频中可以清楚看到，破开的鱼随意堆放在蹲坑旁，厕所地面和墙面布满霉菌和污垢。整个环境显然不符合任何食品卫生标准。
据了解，该视频是近期拍摄的。在曝光之前，该店凭借良好的口味和高评分积累了大量回头客，月销量突破千单。然而，视频一经发布，这些看似光鲜的“荣誉”立即被质疑其真实性。一些曾在该店消费的顾客表示，回想起此前的用餐经历感到恶心和后怕。
官方回应：已停业整顿，具体问题仍在调查
针对此次事件，云岩区市场监管部门迅速介入调查。据市场监管局办公室工作人员介绍，执法人员已前往该店进行处理，但具体的处理结果尚未公布。涉事店铺负责人则在接受媒体采访时确认，店铺已经按照要求停业整顿并进行装修。然而，对于为何会出现“厕所洗鱼”这一严重违反食品安全规定的行为，该负责人拒绝作出进一步解释。
公众反思：好评背后是否藏有“刷单”嫌疑？
事件曝光后，消费者对于外卖平台的评价机制产生了质疑。根据部分消费者的反馈，这类店铺很可能通过刷单、刷好评等方式获取虚假高分，从而吸引更多订单。然而，当曝光其真实经营状况时，却暴露出严重的卫生问题。
食品安全问题一旦出现，对消费者的健康威胁不可忽视。消费者在选择高评分店铺时，往往依赖于平台的评价体系。如果这些评分失去了真实性，整个外卖行业的信任体系也将受到冲击。
专家呼吁：加强监管与评价机制透明化
食品安全专家指出，此次事件暴露了外卖行业在食品安全监管和评价体系建设上的短板。专家建议：
1. 加强监管力度：监管部门应对外卖行业的食品加工环境进行定期、不定期的突击检查，并加大处罚力度，对违规店铺进行严厉整治。
2. 评价机制透明化：外卖平台需进一步完善评价机制，减少刷单和虚假好评的现象，为消费者提供真实可靠的参考信息。
3. 提升商家责任意识：商家必须自觉遵守食品安全法规，从源头上杜绝卫生隐患。
此次“厕所洗鱼”事件是对外卖行业的一次警示。高评分不应成为商家忽视基本卫生要求的遮羞布，更不能成为消费者健康的隐形威胁。
监管部门、平台、商家以及消费者都需要共同努力，为外卖食品安全筑牢防线，让每一份外卖都能让人吃得放心、安心。
