今天做了发面红糖饼，口感松松软软的，一口流心，外皮酥脆，越嚼越香巨好吃！食材普通，做法特别简单，无需烤箱，平底锅或者电饼铛就可以搞定，一起来试试吧！
食材准备：中筋面粉250g，白糖20g，干酵母2.5g，温水125g，玉米油10g；红糖馅：红糖50g，白芝麻10g，面粉15g。
做法：1、碗中加入红糖，白芝麻，面粉混合均匀备用；2、碗中倒入面粉，白糖，酵母，温水搅拌成絮状，加入玉米油揉成光滑的面团，将揉好的面团分成6份。
3、揉圆，压扁，中间放入适量红糖馅，收口团圆，压扁，放入发酵箱，温度35℃，醒发30-40分钟左右，醒发1.5倍大。
4、平底锅或者电饼铛刷少许油，油热放入饼胚，中小火煎制两面微黄即可（也可以烤箱烘烤，建议180℃烤20分钟左右）。
香香甜甜的特别好吃，孩子爱吃甜食，外面的甜食不敢给孩子买太多，想吃了就在家自己做点，红糖和面粉都用的好材料，做出来的小饼好吃极了，我家不爱吃面食的孩子天天吵着要吃，我已经连续做了好几天了，他们却一点也没吃腻。
