清蒸鱼:简单步骤做出鲜嫩美味

秋秋秋秋秋秋秋秋秋 2025-03-18 21:32:32

材料准备

鱼:一条,切块

葱:适量,切段

姜:适量,切片

调料:

生抽:1勺

蒸鱼豉油:2勺

热水:少许

制作步骤

步骤 1: 准备食材

处理鱼:

鱼洗净,切块。

放入葱段和姜片腌制半小时。

步骤 2: 蒸鱼

蒸鱼:

将腌制好的鱼放入蒸锅中。

加入热水,大火蒸8分钟。

步骤 3: 调味

调酱汁:

取一个小碗,加入1勺生抽、2勺蒸鱼豉油和少许热水,搅拌均匀。

淋酱汁:

蒸好的鱼取出,去掉葱姜,倒掉水分。

淋上调好的酱汁。

撒葱丝:

在鱼上撒上葱丝。

淋热油:

最后淋上热油,激发香味。

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