1. 岫岩玉石：产于辽宁省鞍山市岫岩满族自治县，为中国历史上的四大名玉之一。广义上可分为老玉（亦称黄白老玉）和岫岩碧玉两类，老玉中的籽料称作河磨玉，质地朴实、凝重、色泽淡黄偏白；岫岩碧玉质地坚实而温润，多呈绿色至湖水绿，其中以深绿、通透少瑕为珍品。

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2. 喀左紫砂：喀左紫砂、陶器历史悠久，可追溯到史前红山文化时期。采用当地稀有陶土紫砂为原料，色泽红紫，质地细腻坚硬，适于雕刻，易于着色，透气性好，且可塑性、稳定性俱佳，既不易变形，又不易爆裂。

3. 丹东板栗：栽培始于明末清初，果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣。可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。

4. 大连海参：大连海鲜特产之一，高蛋白、低脂肪，营养丰富，是辽宁著名的海产珍品。

5. 盘锦大米：盘锦市位于辽河三角洲中心地带，有“鱼米之乡”“辽河金三角”之称。这里产出的大米品质优良，米粒饱满，口感软糯，是中国优质大米的代表。

6. 朝阳小米：颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广。可做成稠粥、小米发糕、煎饼干、小米锅巴、小米面饼等二十余种不同风味的食品。

7. 沟帮子熏鸡：始创于清光绪十五年，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤薪火传承，被誉为中国“四大名鸡”之首，深受食客喜爱。

8. 鞍山南果梨：鞍山市的特色水果，以其鲜美的口感和独特的香气闻名。果实小而精致，肉质细腻，果汁丰富，香气浓郁。

9. 大连樱桃：大连的特色水果，果实饱满，色泽鲜艳，口感鲜美，甜度高，是夏季备受欢迎的水果之一。

10. 抚顺麻辣拌：主要由土豆、海带结、豆皮、丸子等原料组成，在煮过后沥干水分，加盐、陈醋、糖、花生碎、辣椒等拌匀后食用，有甜酸、麻辣等口味，是抚顺人在麻辣烫基础上发明的特色美食。

11. 营口盖州西瓜：以成熟期早、外型美观、含糖量高、中心糖可达14%等特点而闻名。

12. 阜新喇嘛糕：阜新境内蒙古族的一种传统糕点，选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，烤制而成。其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性。

13. 辽阳塔糖：辽阳的传统小吃，呈塔状，口感酥脆，味道香甜，是老一辈辽宁人记忆中喜爱的中式点心之一。

14. 沈阳不老林糖：由“北方制糖大师”林瑞丰独家创制，主要成分是糖浆、淀粉、各种干果仁，吃起来又香又甜，是辽宁老字号糖果，自1988年诞生以来已有三十余年的历史。

15. 大连贝雕工艺品：大连依山傍海，贝雕工艺品取材方便。用普通的扇贝、海螺等可做成精美漂亮的工艺品，也有用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的高档艺术品。

16. 建平苦参：为豆科植物苦参的干燥根，春、秋二季采挖，具有一定的药用价值。

17. 桓仁山参：是指通过人为播种方式将人参籽播种在桓仁县境内适宜的森林环境条件下，自然生长15年以上的人参。具有体态自然、皮老紧实、有效成分含量高的特点。

18. 喀左陈醋：采用古代秘方和传统酿醋工艺，利用深井矿泉水和优质高梁，固态发酵，加之上好的紫砂陶缸陈酿经年而成。不含任何防腐剂、冰醋酸，品味独特，入口绵软，甜酸爽口，回香醇厚。