虫草花是一种营养丰富的食材，搭配不同的食材煲汤，可以发挥出不同的营养价值和功效。那么，虫草花和什么一起煲汤最好呢？

首先，虫草花和鸡肉一起煲汤是一种非常经典的搭配。鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，与虫草花一起煲汤可以起到滋补养生的作用。同时，鸡肉的口感柔嫩，与虫草花的香气相互融合，让汤品更加美味可口。

其次，虫草花和瘦肉也是一种非常不错的搭配。瘦肉中的蛋白质含量较高，而且脂肪含量较低，与虫草花一起煲汤可以起到滋阴补肾、强身健体的作用。此外，瘦肉的口感鲜美，与虫草花的香气相互呼应，让人食欲大增。

除了鸡肉和瘦肉，虫草花还可以搭配一些具有药用价值的食材，如枸杞、红枣、黄芪等。枸杞具有益精明目、滋补肝肾的作用，与虫草花一起煲汤可以加强滋补效果；红枣具有养血安神、调和气血的作用，与虫草花一起煲汤可以调和口感，增加汤品的营养价值；黄芪具有补气升阳、固表止汗的作用，与虫草花一起煲汤可以增强身体免疫力，提高抵抗力。

此外，虫草花还可以搭配一些蔬菜类食材，如玉米、胡萝卜、山药等。这些蔬菜不仅口感鲜美，而且富含维生素和矿物质，与虫草花一起煲汤可以增加汤品的营养价值，同时也有助于促进肠胃蠕动，保持身体健康。

总之，虫草花和什么一起煲汤最好，需要根据个人口味和身体状况来选择。不同的食材搭配可以发挥出不同的营养价值和功效，让人在享受美食的同时，也能保持身体健康。

不过需要注意的是，虫草花虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用，特别是对于一些体质虚弱、消化不良的人群来说，应该谨慎食用，以免对身体造成不良影响。因此，在选择虫草花煲汤的食材时，最好根据个人情况咨询专业医生或营养师的意见，以确保食用的安全和有效。