一段乘客在高铁上吃泡面遭女子斥责的视频引起热议，女子称高铁上有规定不能吃泡面。在高铁上，乘客们可以购买各种美食，但是有一种常见的食品却始终无法在高铁上看到，那就是泡面。为什么高铁上没有泡面卖呢？

最近，一位高铁设计师解释了这一现象“为了提高旅客舒适度，在列车上安装了空调装置、冷却系统和换气系统，就需要布置进、排风口位置，让新风进入，旧风和空调冷凝水顺利排出，否则因无风冷却而导致温度过高，使空调等电器设备无法正常工作。

理想状态是进风口布置在正压区，排风口布置在负压区。但由于高速列车采用双向运动模式，即头尾车都是驾驶室，无需掉头，只要驾驶员从头车交换到尾车即可。这样进、排风口位置的压力方向会随迎风面和背风面而变，风口位置只能布置在列车表面压力比较稳定的区域，造成高速列车比火车新风交换能力弱。

加上为了隔离车外噪声的传入，满足噪声规范的要求，高铁车厢气密性好，各种气味不易散发出去，只能通过排风口排除。因此，为了旅客的乘坐舒适，高铁上不售卖方便面是有一定科学道理的。“

泡面是一种非常方便的食品，但是在高铁上，这种食品却存在着一些难以忽视的问题。首先，泡面的味道非常浓郁，一旦打开泡面，这种味道就会迅速扩散开来，影响到周围乘客的休息和乘坐体验。其次，泡面中含有较多的油和调料包，如果乘客在高铁上食用泡面，这些油和调料包很容易洒落或污染高铁座椅和地板，给清洁工作带来很大的负担。此外，泡面作为一种需要用热水冲泡的食品，在高铁上很难保证温度和卫生，容易引发食品安全问题。

正是由于这些原因，高铁设计师们最终决定不在高铁上销售泡面。为了确保乘客的乘坐体验和健康安全，高铁方面更倾向于提供更加健康、方便、环保的食品选择，比如各种速食米饭、面包、水果等。

当然，对于一些乘客来说，他们可能会对这种规定感到不太满意。毕竟，泡面是一种非常方便且便宜的食品，而且有些人在乘坐高铁时习惯吃泡面。但是，为了维护整个高铁乘客的利益和乘坐环境，这种规定也是必要的。

总之，高铁上之所以不卖泡面，是因为考虑到泡面的味道、卫生和安全等因素可能会影响到乘客的乘坐体验和其他乘客的休息。因此，为了提供更加健康、环保、舒适的乘坐环境，高铁设计师们最终决定不在高铁上销售泡面。