圣彼得饭店

另类评说 2025-03-21 10:08:06

游袖珍之国梵蒂冈,我们的午饭安排在附近的一家名为“圣彼得饭店”里。

从饭店的名称里,我们能够隐约感觉到其老板有蹭梵蒂冈举世闻名的“圣彼得大教堂”的巨大名气的良苦用心,而从其中文店招里,作为游客的我们第一时间便能想象这家饭店应该与中国人存在一定的联系。走进饭店,我果然发现,除去一位疑似当地意大利人之外,这家店从老板到服务员全都一色的华人。

既然经营者是华人,自然店里的几乎所有的餐饮都带有浓重的中国特色,从店堂布置到所能提供的菜肴,几乎与我们在国内任何一座城市的中国饭店别无二致。比如说,中午的五菜一汤是紫菜汤、土豆烧牛肉、爆炒包菜、青椒炒肉片、红烧鸡块等。那口味自然也是纯中国气派的,也因此让我们吃得非常舒服。而这,与我太太此行之前从她昔日同学那里得到的在欧洲很少能够吃到中餐,而西餐又让很多人吃不习惯,所以,不少人半饥不饱活受罪的“经验之谈”,完全不搭界——自然也有可能是最近这些年,有太多的中国人入主意大利的饭店。

这家名为“圣彼得饭店”的中餐馆,我们能够看得出来是由一家华人家庭经营的:老板应该是儿子媳妇,跑堂的是上了一定年岁的爸爸妈妈。并且从老板的介绍“我们只做中国人的生意,像西班牙人过来吃饭我们都不接待,假如中国旅游团有一阵过不来,我们宁可歇业”中,我们可以推知,仅仅是靠接待中国旅游团队,他们的小日子就可以过得比较滋润了。

在后来去佛罗伦萨的途中,我们还曾在另一家名为“五朵金花”店名更加中国化的饭店用餐。那家中餐馆的经营模式与“圣彼得堡饭店”如出一辙:同样是由华人一家经营,店里同样只有一位疑似当地人意大利人的服务员。

靠中国游客挣钱来维持生计或者说是发点小财的华人还有很多。比如说,我们这旅游团的导游是四川成都人,约莫二十年前其从国内大学毕业,经她已经在瑞士定居的哥哥的牵线搭桥,在瑞士某个大学读高级旅游管理研究生专业,毕业后“为爱情”而落籍西班牙马德里。在过去的这15年里,她接待了无数中国旅游团队,成了业界资深人士。而我们从与她搭档的那些为我们“罗马深度游”一路进行讲解的人,无一例外都是华人,并且几乎都已经在这里干了超过20年的时间看,在这里“靠山吃山,靠中国人吃中国人”的人很不少。

全程陪同我们在梵蒂冈里观光的那先生北京人,大约50岁多一些,魁梧、高大,具有北京“侃爷”的一切基本特点,说话不带草稿,一套一套的。根据他的说法,他在这里从事这个工作已经超过25年了——无独有偶,另一位陪同我们在梵蒂冈之外其它景点如大斗兽场、罗马广场等游玩的那位东北汉子,也是50上下的年级,在意大利生活时间同样也超过了20年。——他们或许是同一时段选择意大利谋生的中国人,而在谋生的过程中,彼此成为了同行加合作伙伴。

让我有些不解的是,过去的20多年,一般的说法,是中国改革开放之后国家发展最为迅速的时期,经济增长率官方的说法是很多年都保持了5%以上的惊人速度,让无数国人享受到了经济发展的红利,可为什么还有这么许多我们的同胞选择了海外刨食?难道说诸如意大利等国家在社会管理、经济水平等方面,与我们相比更具优势?而那位东北华人说的一番话给我留下的印象非常深刻:他非常喜欢吃凉拌黄瓜,但是,他回到国内之后却不敢吃。之所以不敢,是因为买回家的黄瓜一个个都带着黄花,搁家里十天八天居然都不会凋谢——毫无疑问的是,这样的黄瓜在生长过程中用的“药”无疑太多了。

当然,当你踏上意大利的土地后一定会发现,这里的天空更加纯净,这里地面的河流似乎更少污染,这里的城市人们神态更加从容等等,我们或许又不难从中找到答案。

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