大家好,又到了麻麻知乎的时间,今天来说说街坊饭堂这个主题!
“
关于老广饭堂那些事儿....
”
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有着坚实的群众基础,接地气
至少拥有一代人(老广)深刻记忆
情怀、情结、味觉、印象多重混合其中
这样的星级街坊饭堂,能杀人于无形!
“与饭堂之间的爱恨情仇
可被传承,难以超越”
老广对于街坊饭堂的爱
非外人所能理解
解放阿妈双手
挽救懒惰星人
无论服务多粗暴都好
但只要味道够好
即使内心自行痛骂千遍万遍
但依然可以放下身段,痴心不改
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幸好
麻麻深爱的这间星级街坊饭堂
无论是初心,还是味道
抑或待客的态度
多年来保持超高水准,从没改变
最近,还插旗荔湾区,开了新店!
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清心鸡
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对于自小就吃白切鸡的老广来说,关于清心鸡的历史,都能熟悉到“自动背诵全文”啦!保持了老广七、八十年代的白切鸡的经典味道,更渗入了年轻元素,创出属于自己的独有风格,吸引年轻老广新一代。
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清心鸡 桥中店
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七年之间,9间分店,清心鸡的实力并非浪得虚名,7月16日,桥中店正式开张,爱吃鸡的麻麻怎可错过呢?据说还有特别福利跟VIP会员卡哦,这可是身份的象征哟,麻麻绝对不能走鸡!
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桥中店特别福利
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VIP卡长这样,
街坊们可要好好把握啦!
带着麻麻提供的这张图片,
走起拿VIP卡!
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有了此卡,从此你就是清心鸡最尊贵的客人啦!
“
看看桥中店的环境
依然是老配方
老广最熟悉的人情味
”
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挂着的状元清心鸡、沙田红烧乳鸽,等着街坊前来宠幸。
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各式生猛游水海鲜,任君选择
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桥中店环境宽敞,维持一贯传统大酒楼贵气装潢,无论是包房抑或大厅,大小喜庆事,家族聚会,朋友请客,还是商务宴请都适合。更可以一次过容纳900位街坊济济一堂,齐齐叹靓鸡沙田红烧乳鸽。
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看着墙上挂着清心鸡的威水奖座,是时候叫上几款招牌让麻麻回味一番啦,馋着呢!
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桥中店招牌大晒冷
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中国金奖清心鸡
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特选养足150天左右,足3斤2的走地清远鸡(即清远1.5号麻鸡),经过大厨秘制的白卤水加持,吃起来皮爽、肉滑、骨都有味,看看独特天然纹路,乃是靓鸡的身份象征,不是每只鸡都是自带“网纹”的哦!
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看看这金黄的鸡块,连着薄薄的一层皮,一看就知道运动力十足,只有新鲜宰杀没有入过冰库的鸡,才会形成果冻一样的鸡汁。那部分可是精华,必须蘸上姜蓉细细品味!
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沙田红烧乳鸽
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自从在清心鸡品尝过此鸽以后,麻麻从此就不用山长水远去香港沙田吃红烧乳鸽啦!此处的沙田红烧乳鸽也特别过人,会垫着鹌鹑蛋一起上桌!
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白卤水,乃是清心鸡的暗器。最绝的是,不同的菜式拥有不同的专属秘制白卤水,此沙田红烧乳鸽,就是用专用的乳鸽白卤水秘制而成,也绝非街外偷懒做法先煮熟再红烧,整只乳鸽都干巴巴难吃至极。清心鸡的沙田红烧乳鸽皮脆肉滑,骨头更是越嚼越有味,作为下酒菜,一流哟!
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金沙孜然骨
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新店开张除了广发福利送VIP卡,独家菜少不了,此孜然骨只能在桥中店吃到,别的店可没有哦!
上桌就闻到浓浓的孜然香,诱人的绯红色叫人把持不住,金沙之名就是由此起,麻麻就不用筷子啦,直接上手啃,外酥脆,内滑漏,带丝丝嚼头,猪肉独有甘香蔓延至麻麻整个口腔,爽!
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金奖乳香咕噜肉
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承载了无数老广童年回忆,麻麻小时候最喜欢吃咕噜肉啦,酸甜可口,炒鸡下饭。无论是在家吃饭,还是外出开饭,都会缠着爸爸妈妈必上的一道菜。清心鸡的乳香咕噜肉还会伴着紫薯卷一起,无论是造型还是口感都够晒独特。
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京葱浓汤烧球参
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吃海参的好处地球人都知道,滋补养颜,骨胶原满满。清心鸡大厨特选南美厚肉球参,浸泡一天后再泡发,再以浓汤烩煮入味,吃起来厚实弹牙,甘香无比。
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食神炒饭
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一看名字就来头不简单,表面铺着蟹籽,还有香菇粒、虾米、炸芋头粒等材料,米饭炒至粒粒金黄,混着蟹籽一起吃,咬起来的口感超好玩,细细咀嚼,又惹味无比。
一代钻石名鸡,插旗荔湾
从此荔湾这个老城区
又多了一间星级街坊饭堂
7月16日,清心鸡桥中店
恭候各位街坊光临
记得来领走VIP卡哦~
交通指引:5号线坦尾站I出口,
往前走几分钟,到马路边上转右
清心鸡桥中店就在此处的桥底
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广州清心鸡沙田乳鸽店(桥中店)
地址:广州市桥中坦尾路1号(坦尾站I出口)
电话:(020)81788477
地铁站:5号线地铁坦尾站I出入口
公交站:桥中站
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【其他分店地址】
广州清心鸡沙田乳鸽店(五羊旗舰店)
地址: 广州寺右新马路170号(五羊邨A出口)
电话:(020)87398228
广州清心鸡沙田乳鸽店(东华东店)
地址: 广州越秀区东华东路440号
电话:(020)83838878
广州清心鸡沙田乳鸽店(华东西店)
地址: 广州越秀区东华西路安怀社20号
电话:(020)83836868
广州清心鸡沙田乳鸽店(石溪店)
地址:广州海珠区工业大道中385号
电话:(020)34130828
广州清心鸡沙田乳鸽店(芳村店)
地址:广州花地大道北20号(芳村站D出口)
电话:(020)81591667
广州清心鸡沙田乳鸽店(赤岗店)
地址:广州赤岗路99号
电话:(020)84212384
广州清心鸡沙田乳鸽店(金融店)
地址:广州市一德路果菜直街17号
电话:(020)83332001
广州清心鸡沙田乳鸽店(粤垦店)
地址:天河区粤垦路523号二楼
电话:37688828
公交站:粤垦路瑞心苑站
地铁站:六号线地铁燕塘站B出入口