亲爱的小伙伴们，今天我们要来一场味蕾的较量！传统核桃酥，那经典的味道让人怀念；而创新肉松核桃酥，则是新口味的新宠。两款核桃酥，哪款更能打动你的味蕾呢？

接下来，就让我们一起通过对比测试，来探寻这款创新肉松核桃酥的独特魅力，并附上完整食谱，让你也能轻松在家复刻！

传统核桃酥：

传统核桃酥，以其酥脆的口感和浓郁的核桃香味，一直深受大家的喜爱。它的制作简单，配方也相对固定，主要原料就是核桃、面粉、糖和油等。吃起来香脆可口，是很多人心中的经典美味。然而，传统核桃酥的口味相对单一，吃多了可能会觉得有些腻。

创新肉松核桃酥：

于是，为了打破传统，我们创新出了这款肉松核桃酥！它巧妙地将肉松包入饼干内，带来了酥香咸甜的多重口感。每一口都能同时享受到核桃的香脆和肉松的鲜美，让人欲罢不能。

创新肉松核桃酥完整食谱：

配方：

猪油：65g

糖粉：40g

海盐：1g

全蛋液（常温）：20g

低筋面粉：105g

玉米淀粉：15g

泡打粉：1.5g

小苏打：1g（需精准称量）

肉松：100g

香甜沙拉酱：100g

制作步骤：

1、混合打发：将猪油、糖粉、海盐放入碗中，打发至细腻，这样饼干才会更加酥松。

2、加入蛋液：继续加入全蛋液，打发至均匀，使饼干颜色诱人，口感更佳。

3、粉类混合：将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合均匀，防止小苏打堆积导致饼干发苦。然后将混合好的粉类加入打发好的猪油糖粉蛋液中，翻拌均匀。

4、制作肉松馅：将肉松和香甜沙拉酱混合均匀，分成每个12g的小份。

5、同样，将面团也分成每个12g的小份，将肉松馅包入面团中。

6、烘烤准备：将包好的面团压扁，刷上蛋黄液，表面撒上核桃碎，增添饼干的香脆口感和颜值。

7、烘烤：将准备好的饼干放入烤箱，以160度烤18分钟。注意不可烤太久，以免内部的肉松变干或产生焦味。

口感对比：

传统核桃酥：口感酥脆，核桃香味浓郁，是经典的美味。

创新肉松核桃酥：口感酥香咸甜，多重口感交织，每一口都是享受。香脆的核桃与鲜美的肉松完美结合，让人欲罢不能。

通过对比测试，我们可以看出，这款创新肉松核桃酥在口感上确实有了很大的提升。它不仅保留了传统核桃酥的酥脆口感和核桃香味，还巧妙地融入了肉松的咸甜味道，带来了多重口感的享受。如果你也想尝试一下这款创新肉松核桃酥的美味，不妨按照上面的食谱动手试试吧！相信你一定会被它的独特口感所打动。

当然，如果你还是更喜欢传统核桃酥的经典味道，那也没有关系，毕竟每个人的口味都是独一无二的嘛！

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