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中国人工智能领域的加速度，正在转化成为实体经济产业升级转型的新质生产力。2025年也被称为中国AI觉醒的元年。
今天，东呈集团宣布发布酒店行业大模型及数字人矩阵。这也标着东呈集团携手钉钉、阿里云，全面拥抱AI，以此为核心孕育的AI酒店生态体系，将实现从营销到服务、从运营到品控的全场景智能化落地，有望为加盟合作伙伴大幅提效，为消费服务打开全新进化空间。
东呈集团创始人、董事长兼CEO程新华表示，大型酒店集团须以提升效率、极致服务、激发创新为首要目标，而以AI为代表的新兴科技正与酒店业加速融合，通过探索人工智能技术在酒店行业的深度应用，正在让行业的进化和创新得以全面提速。
共育AI大脑，创建首个行业大模型
人工智能大模型的发展需要“数据粮食”和“场景演练”，因此，人工智能头部企业的大模型发展势必要走向产业化。东呈引入阿里AI能力共育酒店“AI大脑”，正是基于技术壁垒、行业数据和应用场景的多维融合。
东呈集团在酒店业深耕超过18年，具备庞大的运营经验、数据积累与场景洞察，其覆盖全国的酒店网络每年服务住客接近1亿人次。阿里通义千问大模型已实现全模态、全尺寸覆盖，“款款SOTA”，并屡次斩获Chatbot Arena、LiveBench、司南OpenCompass等权威榜单的全球开源冠军、国产模型冠军。钉钉是国内市场占有率第一的企业服务平台，是阿里巴巴打造的企业级智能协同办公平台与智能应用开发平台，为企业和机构提供新的工作、分享和协作方式。
据透露，东呈AI智慧酒店中枢依托阿里云的强大算力和通义千问、DeepSeek等大模型，整合钉钉智能化组织协同能力及东呈雄厚的运营数据，构建了业内首个覆盖“营销一运营一服务一品控”全链路的AI大模型。
该模型将构建行业最大知识图谱，即基于东呈历年巨量运营数据，构建包含432个决策节点的中文知识图谱，涵盖从“客户偏好楼层分布”到“加盟商资金周转周期”的全方位洞察。未来，其AI能力将呈现以数据驱动决策的强特征，持续提升服务质量;同时，AI可以支持酒店智能服务的场景化设计，即“让AI更懂酒店需求”。
吃透产业链，创建首个行业大模型。东呈打造的AI智慧酒店中枢，意在将AI打造为驱动全链路数智化的核心引擎。这也是东呈不断引入新兴科技，持续提升产业生态水平的又一里程碑。
中国酒店业首个行业大模型：AI智慧酒店中枢及酒店行业Al数字人矩阵(Al Agent)
数字人矩阵，让AI大脑具象化
数字人技术正以前所未有的速度蓬勃发展。被称为虚拟世界的新居民、现实世界的变革力量的数字人，以AI为大脑，通过3D建模技术，赋予其逼真的外貌，同时能够理解人类的语言、与人类交流互动，还能够根据不同场景做出合适反应。
2025年，AI数字人已从科幻概念蜕变为现实中的“职场外挂”。迈点获悉，AI数字人在东呈未来中的版图中，不仅体现在前端宾客服务体验提升，还体现在后端经营管理的全方位智能化升级。
一方面，东呈正在发布业内首款AI全链式酒店服务助手——AI青猫精灵。依托阿里云大模型，青猫精灵通过“需求理解-方案生成-服务执行”的认知闭环，让酒店服务从“人找服务”真正进化为“服务识人”，正在通过服务场景革命来重新定义住客体验。
一是，对话式智能预订——作为行业首发，此功能突破了传统搜索模式，用户通过自然对话即可精准匹配酒店需求，例如，一句"去成都玩看大熊猫方便的酒店"，系统智能解析地理位置、偏好、人群需求等维度，3秒生成定制化酒店方案。
二是，全入住周期场景服务矩阵——未来，AI青猫精灵可以实现住客住前、住中、住后的全流程服务，包括入住前的行程规划，入住后的语音客房控制、智慧点餐、洗衣追踪，离店时的电子发票开具、会员权益管理、服务反馈等等，覆盖18项高频场景，服务响应速度达毫秒级。
三是，未来服务进化——AI青猫精灵将可以化身“入住管家”，通过拟人化交互，7x24小时解决用户需求，更可以感知用户行为，精准捕捉住客偏好，主动、智能地向用户推送房型升级/本地体验等增值服务，提供个性化的周边推荐、行程规划等服务，让每一位宾客都能感受到专属定制的温暖关怀。
迈点认为，告别冰冷无感的虚拟世界，有着AI大脑加持且俏皮可爱的青猫精灵，让AI数字人真正成为住客的“贴身管家”，也标志着酒店AI宾客服务时代的到来;未来随着智能客房物联生态的持续拓展，酒店的AI服务也将更高效更有温度和人情味儿。
另一方面，积极打造“AI店长”的培育中心。东呈的目标是，通过设置AI助理乃至培养“AI店长”，大幅提升酒店的经营管理效率。
例如，在一线门店管理场景，AI数字人将化身智能助手，通过动态定价、精准营销等方式，提升收益能力。据悉，通过实时数据分析和智能决策支持，AI数字人能够帮助酒店管理者快速响应市场变化，优化资源配置，从而实现更高效的运营模式。
同时，联合开发的AI数字人矩阵将覆盖酒店运营的全生命周期，从收益管理、能耗优化、智慧排班，全面助力降本增效。这些AI助手将在门店场景实现“无人服务”乃至“比人更懂人”。譬如，传统酒店凌晨需保留2名值班人员，东呈AI门店助理可通过多模态交互，同时处理10+客人需求(如开具发票、洗衣服务、送物等)，节省人力成本40%，试点门店实现“夜间零值班”。
在品控方面，AI助手也能大显身手。譬如基于20万条历史客诉数据训练，AI助手可以做到，在客人情绪波动前主动沟通、解决潜在问题，通过延迟退房、自动赠送咖啡券等方式，降低差评率。另外，通过标准化AI巡检等方式，可以有效提升服务动作的标准化程度，提升服务质量。此外，通过AI工单工具，相当于为一线运营增加了“全能管家”，其融合智能工单系统与实时运营优化能力，让门店服务完成率提升率高达15%。
值得一提的是，AI还可以化身“员工教练”：通过“技能图谱+AI陪练+数据反馈”闭环，实现服务人才能力的标准化、可量化、可进化，提升培训效率，大幅缩短新员工培训周期，降低培训成本。
生成式AI带来的技术平权，让企业的核心竞争力不再局限于资源的多寡，而是在于对业务场景的深度理解和创新应用的能力。有AI领域专家表示：“回顾过去15年，从大数据普及到 AI 普惠，如今即使中小企业，也能够以极低的算力成本使用 DeepSeek 开源模型或 API 服务，来实现从数字化时代到AI时代的快速入局。在这个过程中，经营决策场景因其知识密度和价值密度最高，自然成为核心战场。”
从对外宾客服务场景革命，到集团内部经营管理效率优化，东呈集团通过数字人矩阵打造让酒店的AI大脑具象化，在宾客体验和经营效率这两大酒店核心战场抢占了AI时代的先发优势。
东呈生态质变：从工具的革命到革命的工具
根据一项企业高管调研数据，65%受访者表示自己对AI及其好处有深入的理解，18%的人认为自己对AI有前沿的理解，但只有6%的人声称具备从这些技术中提取价值并对公司的损益产生实质性影响的能力。
“科技的进步和普及推动了人类生产力水平的飞跃。对于酒店企业也是一样，如今数字化技术在酒店业的营销、运营、管理上产生的效益和协同作用怎样高估都不为过。特别是AI(人工智能)时代的到来，如同你拥有一个智能大脑，让企业拥有更先进的生产力。”程新华表示，酒店企业应该持续、全员、全面地应用新兴科技，通过AI“高浓度”的投入和使用，可以使东呈生态达成质的飞跃，激发更多创新。
盘点东呈集团发展史，不难发现，这是一家含科技量很高的酒店集团。在积极投身数字化转型的过程中，一直在寻求头部科技企业和前沿技术的落地应用，制造了诸多行业首创。例如，在业内率先提出“很香很冷很热情”的服务印记，并将其升级为东呈智慧服务;也是业内率先提出全品牌100%普及智慧早餐的酒店集团;东呈与钉钉合作开发了猫爪GO-AI协同底座，有望提升投资回报率(ROI)。
拥抱AI浪潮，从最早的BI到大数据到收益管理到推荐算法再到AI大模型的应用，在AI兴起之际，东呈内部大力推动AI工具的使用普及，推动员工通过AI工具提高效率，达成创新。例如，基于钉钉的低代码平台重构开发生态，让业务团队变身“人人都是编程大师”直接参与应用开发，提升协作效率、开发费用，目前东呈的数智化快速响应部队——东呈集团数智中心全员100%通过低代码工程师认证，同时业务单元也在不断通过认证，具备数字化创新、快速业务响应能力的专业能力。这一举措，让东呈人均效率发生质的飞跃。
生成式AI的成功应用，不能仅仅是技术突破，更重要的组织文化和流程的重塑。迈点观察发现，从“工具的革命”到“革命的工具”，从创始人程新华的高层认知更新、将AI提升至集团战略，到基于基层需求发展而研发出AI店长、发起全员低代码工程师认证，东呈正在积极让AI为组织所用——通过创建适应AI的组织架构和工作流程，真正发挥AI作为变革引擎的作用，并持续放大其创新潜力。
东呈集团携手钉钉、腾讯云拥抱AI，不仅是数字化协同创新的里程碑，更是酒店行业迈向智能化时代的破局之举——通过深度融合东呈行业场景、钉钉智能协同平台和阿里云的优势算力，推动酒店业从“经验驱动”向“数据智能驱动”跃迁，为宾客、投资人与员工创造更高效、更人性化的高性价比价值体验;东呈借势AI触发了企业的生态质变。
值得展望的是，从东呈的“个体创新”到酒店业的“集体实践”，发挥大企业示范引领与行业担当。东呈与阿里巴巴的合作，将始终以“普惠”与“开放”为核心理念，把大企业的技术沉淀转化为中小酒店可落地的解决方案;同时通过阿里、东呈生态的开放性，吸引更多合作伙伴共建行业AI时代的酒店经营新模式。
结语
当前酒店业正面临着效率提升、成本优化、用户体验升级以及生态重构等诸多发展挑战，AI无疑就是一股能让行业焕发生机的春风。特别是一些中小型酒店企业更容易通过“AI原生”思维来摆脱行业长久以来“既定模式”的发展限制，换道超车。
阿里与东呈的合作标志着酒店行业从“数字化”迈向“AI化”的关键一步，AI大模型与数字人矩阵的落地或成为行业分水岭。
