手机屏幕里飘着油烟的厨房，新乡县青年路的小老板正把摄像头怼进冰箱。分割整齐的鸡块泛着粉光，消毒柜指示灯亮得刺眼。"老铁们看看这进货单，我凌晨四点去宰场挑的活鸡..."话音未落，弹幕已炸开锅："装啥呢？前脚剩菜回锅后脚装清白！"
这事得从三天前说起。某品牌三家门店被暗访镜头逮个正着：发黑的牛肉抹层色素就敢上桌，食客啃过的香菇泡个澡继续服役。更绝的是，这些后厨骚操作偏赶在315前曝光，直接把"黄焖鸡"三个字钉上耻辱柱。
素材来源于网络 素材来源于网络
如今六千家门店集体遭殃。郑州某商场美食层，原本排队的黄焖鸡档口冷清得像被施了咒。外卖小哥蹲在马路牙子吐槽："昨儿跑八单黄焖鸡，今天一单没有。"连锁反应还在发酵，某点评网站数据显示，相关差评量暴增300%，"口水菜"成最新热词。
那位开直播的河南店主是真急眼了。展示完48小时监控录像，又翻出厚厚一沓检疫证明。可当网友起哄要看采购凭证，镜头突然剧烈晃动——有人反手点了举报键。这场荒诞剧里，守规矩的商家反而成了最大输家。
素材来源于网络 素材来源于网络
胖东来的金字招牌被反复提及。同样是河南企业，人家后厨能当景点参观，黄焖鸡却把"循环经济"玩成黑心买卖。有餐饮老炮在评论区爆料："冻品鸡腿批发价每斤省两块，十家店一年能抠出辆宝马，你说诱惑大不大？"
眼下最魔幻的是食客心态。西二旗某科技公司茶水间，95后程序员小李盯着外卖APP直挠头："现在看见黄焖鸡就犯恶心，可上个月我还连吃七天呢！"这种集体性反胃正席卷全国，就像去年塌房的某酸菜品牌，消费者信任崩塌只需一夜间。
素材来源于网络 素材来源于网络
监管部门该出手了。杭州刚曝光的餐饮突击检查显示，超三成店铺存在食材过期问题。与其让六千家黄焖鸡自证清白，不如把透明厨房列为强制标准。毕竟吃饭不是开盲盒，谁也不想当"口水菜"接盘侠。
盯着被掐断的直播画面，忽然想起老家巷口的夫妻店。二十年如一日现宰活鸡，灶台擦得能照人。这样的良心店家不该为几颗老鼠屎陪葬。但餐饮江湖向来残酷，想重获信任，光靠直播喊冤远远不够。
素材来源于网络 素材来源于网络
