春季阳气升发，万物始生。从中医角度，春属木，与肝相应。所以，在疫情面前养肺的同时也不要忘记去养肝哦！ 广州市番禺区中心医院中医科副主任中医师许鸿燕说，肝脏是人体一个非常重要的器官，肝主疏泄、主藏血，具有调畅情志、疏理气机、促进脾胃功能、调节气血的作用。为顺应春季的特点，应扶助阳气，加强养肝护肝。 要养肝，首先就应该保证充足的睡眠，其次进行适当的运动，例如散步、慢跑，打太极拳、八段锦等，保持体内的生机，增强免疫力和抗病能力。 在情志方面，肝喜欢舒展、调畅的情绪，不喜欢抑郁、烦闷。春季容易犯情志不畅，春季保健的重点是保持自己的心情舒畅，努力做到不着急、不发怒，保证肝脏的舒展条达。 许鸿燕还为大家介绍了几款养肝护肝的食疗方▼
1、猪肝菠菜汤
原料： 猪肝250g，菠菜200g，瘦肉150g，生姜3-5片，油盐适量 做法： 猪肝、菠菜洗干净，分别焯水后煮汤 功效： 清肝、养血、明目
枸杞猪肝汤有清肝、养血、明目的功效
2、枸杞瘦肉汤
原料： 瘦肉200g，枸杞叶150g，枸杞子10g，生姜3片，油盐适量 做法： 以上原料洗干净后煮汤 功效： 清肝、养血、明目
3、桑杞饭
原料： 桑椹干15g（新鲜桑椹30g），枸杞子10g，米适量 做法： 桑椹、枸杞子煮水后隔渣，用汁液煮饭 功效： 清肝、养肝、补肾
4、黄花菜炒肉片
原料： 瘦肉150g，黄花菜15g，木耳15g，淀粉、油盐等适量 做法： 以上原料洗干净后煮汤 功效： 疏肝解郁，养肝补肾，润肠通便
文、图/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 李桂芳 责编/李素灵
