阅读需5分钟
昨天介绍的莼菜搭配辅食，很多北方的妈妈说从来没见过。因为食材的地域限制，今天推荐更常见的圆白菜作为食材。
圆白菜是生活中常见的一种蔬菜，餐桌上经常见到，价格也很实惠。卷心菜的水分含量高(约90％)，而热量低，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的圆白菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。它的草酸含量非常低，钙的吸收率也更高。作为辅食可以促进宝宝钙吸收，助消化。非常适合宝宝食用，宝妈不要错过哦~
普通食材做好组合搭配
普通食材做好适当加工
今天宛爸给妈妈们介绍不同的制作和搭配组合
一起跟宛爸先做起来
宛爸今天带来美味可口的搭配
用圆白菜、虾仁和金针菇进行组合
用虾仁调和圆白菜的口感
用金针菇调和圆白菜的颜色
让宝宝体验食物软硬变化
从而让宝宝的胃口大开
另外
用无盐炸牛肉丸、豇豆、玉米粒组合搭配
用豇豆、玉米粒的颜色
用玉米粒的口感
搭配无盐炸牛肉丸进行互相衬托
保证食用后的肠道舒适
供给身体获得足够的营养
能够让宝宝食用易消化，从而保证身体的需求
常见食材
不同组合
让营养十足
清淡不油腻
走起~~
双蔬肉丸
爽口清肠羹
小馒头
食 / 材
原料：
无盐炸牛肉丸（丁）60克、豇豆（末）50克、玉米粒50克、圆白菜（丁）60克、金针菇（末）40克、虾仁（末）40克
适宜月龄：10-12个月+
（2人份）
工具：炒锅
熟练耗时：20分钟
（不含准备时间）
做 / 法
- 1 -
原料准备：
无盐炸牛肉丸（丁）60克、豇豆（末）50克、玉米粒50克、圆白菜（丁）60克、金针菇（末）40克、虾仁（末）40克
- 2 -
无盐炸牛肉丸（丁）60克、豇豆（末）50克、玉米粒50克
- 3 -
炒香豇豆和葱花
- 4 -
放入玉米翻炒30秒
- 5 -
放入肉丸翻炒45秒
- 6 -
倒入水淀粉勾芡
- 7 -
翻炒均匀后出锅
- 8 -
双蔬肉丸完成
- 9 -
圆白菜（丁）60克、金针菇（末）40克、虾仁（末）40克
- 10 -
水300毫升放入虾仁
- 11 -
放入金针菇煮沸2分钟
- 12 -
放入圆白菜煮沸1分钟
- 13 -
放入芝麻油2毫升
- 14 -
倒入水淀粉勾芡
- 15 -
爽口清肠羹完成
1、适合10-12个月以上宝宝食用
2、牛肉丸可以用猪肉丸代替
3、金针菇可以用蟹味菇代替
4、圆白菜可以用娃娃菜代替
5、豇豆可以用蒜苔代替
6、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
7、两道菜品组合，不建议只选一道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。
