先进国家不吃年夜饭，中国却仍保留这个野蛮落后的习俗。建议立法，禁止年夜饭！
2021年2月5日，正值小年之际，北大中文系教授孔庆东突然对年夜饭大放厥词。
可孔庆东或许忘了，春节本就是中华民族的传统节日，而年夜饭更是中国人辞旧迎新的规矩。
即便是在中南海，即便是一代领袖毛主席和周总理，也都对春节和年夜饭有着足够的重视。
而跟大部分人家不同的是，毛主席和周总理的年夜饭，都有点“寒酸”……
毛主席除夕夜吃剩菜每到过年那天，毛主席就一直在笑。
这是毛主席厨师长程汝明，对中南海除夕夜最深的印象。
1954年，因为烹饪技巧高超，再加上工作负责，程汝明正式被任命为了专职厨师长，全权负责毛主席的饮食工作。
可没想到的是，调到中南海后的第一个除夕夜，程汝明就犯了一个“错”。
除夕当天，程汝明一早起床准备包饺子，为了确保口味，程汝明还专门询问了毛主席喜欢什么馅，可得到的回答却是：什么馅都行，我吃不了几个。
经过再三考虑，程汝明最终做了自己最拿手的三鲜馅饺子，可当天晚上的年夜饭，当程汝明把饺子端上桌子后，毛主席却只尝了一个，便再没有碰过饺子，而这顿饺子，也顿时成为了程汝明的心结。
直到年夜饭结束之后，程汝明才得知，毛主席是湖南人，而南方人过年更喜欢吃年糕。
也正是从这次年夜饭之后，程汝明几乎很少给毛主席包饺子，每年的年夜饭，主食也就从饺子变成了年糕。
虽然贵为一国领袖，但毛主席对年夜饭却要求极低。尤其是在三年困难时期，毛主席更是主动降低自己的伙食标准，并且要求厨师不准做肉菜。
即便是在全国经济形势好转之后，毛主席的年夜饭也非常简单，甚至在每年除夕之时，毛主席还会特意叮嘱程汝明，决不允许他展示国宴手艺。
在中南海做饭的22年里，每年除夕夜，程汝明做年夜饭就只有一个原则：多做几个毛主席平时爱吃的菜。
而让程汝明印象最深刻的，则是有几年除夕夜，他专门为毛主席做了腊肉、苦瓜、鱼头豆腐以及辣椒圈等家常菜。
可正当所有人准备动筷时，毛主席突然吩咐：把中午的剩菜端上来！
毛主席一向如此，他从不在意自己的年夜饭，他只在乎百姓能不能过好年，群众除夕夜的餐桌上能吃上什么饭菜！
其实中南海的年夜饭，除了毛主席习惯把剩菜端上桌外，周总理的年夜饭，也好不到哪里去！
周总理年夜饭吃窝窝头虽然12岁就离开了家乡淮安，但是周总理对于淮扬菜却情有独钟，其中尤其偏爱红烧狮子头。
新中国成立之后，每年春节前夕，周总理都会邀请工作人员一起吃一顿团圆饭，而且周总理和邓颖超还会亲自下厨，其中周总理最拿手的就是红烧狮子头。
可是在三年困难时期，周总理便坚决不吃肉、蛋、鱼类的食品，他也再没有做过狮子头，甚至是在除夕邀请时，周总理的菜单也极为简单。
1961年除夕，周总理再次在西花厅宴请了亲友和工作人员，可当所有人坐好后才发现，当天的食物只有大包子和小米稀饭。
为了给伯父周总理拜年，周保章特意在西花厅待到了第二天中午，可中午吃饭时，周保章却发现餐桌上只有四个窝窝头。
可是当周保章伸手拿窝窝头时，却遭到了邓颖超的阻止：这是我和你伯伯吃的，你是客人，去盛大米饭吃吧！
直到此时周保章才意识到，原来即便是过年之际，即便是包子和小米稀饭这样“简陋”的食物，周总理也根本不舍得吃。
除夕夜往往是阖家团圆的时刻，可作为国家领导人，过年反而是他们最为繁忙的时候，尤其是邓小平的年夜饭，经常充满了“不确定性 ”。
邓小平除夕亲自下厨1969年，邓小平的春节是在江西省新建县度过的，对于这一个春节，邓小平小女儿毛毛最深刻的印象只有一个，那就是没有鞭炮，没有喧闹，只有“冷”。
直到1972年的除夕，邓小平的家里终于迎来了一个特殊的客人：李井泉之子申在望。
为了款待客人，当天年夜饭邓小平特意拿出了家里所有好吃的东西，而且邓小平还亲自掌厨。
可即便是倾尽所有，当天的年夜饭也不过只有一碟米粉肉和一盘醪糟鸡蛋，还有一份专门用来招待申在望的回锅肉。
直到1973年，在当选为中央政治局委员、中央军委委员之后，邓小平家的年夜饭才相对丰盛了一点。
可此时的邓小平，却鲜少有机会和家人一起吃年夜饭。尤其是在1977年当选为中共中央副主席之后，邓小平的春节更是经常“居无定所”。
1979年1月28日，邓小平受邀启程访美，而当天恰好是中国的春节。邓小平本以为，当天恐怕吃不上饺子了，可没想到，在中午时分，工作人员不仅端上了饺子，还配了冷切肠、酸黄瓜等小菜。
在仔细询问之后，邓小平才知道，饺子是在茶壶里煮熟的。虽然这一餐非常简陋，但邓小平却吃得津津有味，甚至还风趣地表示：飞机上还能吃饺子呀！我们今天就在天上过年了！
中南海里每家的年夜饭虽然各式各样，但都有一个相似的特点：简单。
在毛主席和周总理等国家领袖看来，除夕是辞旧迎新，但同样也意味着更多的挑战，而他们关心的也从不是年夜饭吃什么，而是怎样才能让百姓过得一年比一年好！
