每天清晨拉来的萧县山羊肉
一碗灵魂的羊肉汤，食材一定是关键。这里使用享誉全省的萧县羊肉，为保证新鲜度，每天清晨发货合肥，然后庖丁解牛。
这成色还用说吗，一眼新鲜啊，有好的食材打底，味道绝不会差到哪去。
煤球炉24小时不间断煨汤
这一锅羊汤，烟火气十足
土锅土灶上桌，时间轴瞬间拉回童年时代。
大片软烂的羊肉，清亮醇郁的羊汤，感觉就是很纯粹的自然而然的鲜美。两三口下肚，浑身流窜着一股暖流，可比男朋友管用多了。
羊汤、馓子、炒米无限续加
寡喝羊汤肯定不够，每锅还配了馓子和炒米，随手一泡就是美味，一碗接一碗根本停不下来...
汤喝完了还能免费续，馓子炒米也无限加，老板势必把你手脚冰凉给治好了！
2º 砂锅煲 同样市井气十足
除了煤球炉羊汤，还有无敌下饭的砂锅菜，古早味拉满有没有？砂锅现点现煲，上桌还咕嘟咕嘟冒着泡，真的锅气十足！
老合肥牛肉粉丝
这锅牛肉粉丝刚上，合肥人瞬间泪目。
牛腩连肉带筋炖至酥烂，调味就是纯粹的咸鲜，粉丝顺滑好嚼无比吸汤，丝毫不输老字号。不夸张地说，但为它都值得打卡一趟。
绝味脑花
脑花煲长着一副很下饭的样子。
脑花和豆腐嫩得感觉不到，稀溜一下就入口了。汤汁酱红冒着奇香，是合肥人最爱的重口味。亲测这煲只吃了一半，我就炫了2碗米饭。。
排骨肉烧豆棍
排骨烧豆棍是第一次吃，豆棍，简单讲就是N张豆皮叠加在一起，口感厚实绵软同时十分吸汁，甚至比肉还香，打开味蕾了！
牛蛙煲
牛蛙煲也是绝活，蛙肉细腻弹嫩酱香浓郁，明厨现做望着就好杀馋，一整个色香味俱全！
3º 鲜肉烧烤也好吃一塌
除了羊汤和砂锅，鲜肉烧烤也是招牌。不用冻货没有科技，只用鲜肉。烤串在自选区现挑现拿，新鲜度一览无余，都是硬通货！
价格也够接地气，羊肉大多6元一大串，牛肉大多5元一大串，人均70扫饱~
新品：烤羊排
羊排用的同样是优秀的萧县鲜羊肉，连皮带肉都很有嚼劲，外皮酥脆，肉肥而不腻，啃到满嘴油香时咪口小酒，太上头了。
新品：黑虎虾
黑虎虾是盐焗做法，既入味又避免过咸，还能保留虾的Q弹和汁水，爱吃虾的多少得整两串。
烧烤的品类丰富专业，光牛肉就细分到吊龙、牛黄金、半状半筋等，羊肉也有羊筋、五花、羊腰羊球等...几乎都是合肥没有的！
有好食材打底，简单调味就很好吃，亲测更偏重辣椒的椒香，深夜吃也没有负担！4º 营业到深夜的烟火小店
环境是接地气的复古风，和做的食物一样古早味满满。开店3个月依旧人气爆棚，半夜都人头攒动，果然还得是市井烟火气最抚凡人心。
这样的宝藏小店，真的且吃且珍惜。
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