家里种了几颗南瓜苗，南瓜一颗没结，藤蔓倒是长的很茂盛，把藤掐下来，用来煮汤喝，味道令人回味。
在乡间路边随处可见，不用花钱买，想吃只要勤快点，夏天随时都能煮来喝。
下面就来看看南瓜苗肉片汤的做法吧！
材料：
南瓜苗1小把、鸡蛋2个、瘦肉1块、蒜头、生姜
做法：
1、瘦肉切薄片，生姜切片，蒜头切末，南瓜苗洗干净，用手把表皮撕干净，再撕成小段；
2、瘦肉薄片，放生粉、盐提前腌制一下；
3、锅里倒油，油温热时放蒜末出香；
4、接着放入腌好的肉片滑散；
5、放入姜片，炒到肉片断生；
6、倒入南瓜苗稍微炒下；
7、南瓜苗炒的稍微软；
8、加入清水煮开；
9、煮汤期间，将鸡蛋敲入碗内打散备用；
10、汤开后倒入蛋液，快凝固的时候用筷子划成几大块，不划的话就全部连在一起了；
11、放盐调味，即可出锅。
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