今日谷雨,饮一杯华南春

云门天 2024-04-20 03:52:10



节气未到,阴雨先来

昨日南方地区便开始时有雷雨

今日谷雨一到

更是雨量增加雨势增大

每年4月20日前后

当太阳到达黄经30°

这一天为“谷雨”

雨生百谷,润物无声

然惊雷之声时而打破宁静

将万物惊醒

接收雨露的滋养

谷雨节气是古代农耕文化

反映降水现象的节气

都说“春雨贵如油”

春季雨水对万物的生长尤为重要

谷雨是春天的最后一个节气

同时与茶密切相关

谷雨时节有采春茶、饮谷雨茶

相传在谷雨这天采制的茶

有清火明目的作用

随着夏季慢慢接近

春茶季很快就要过去

对于一年只采春季茶的云上茶园而言

这是最后采收的十几天

因而这个节气的意义更为重大

云上茶园是华南地区的一个高山茶园

春天本就来得比较晚

气温回暖慢,茶树生长慢

从农历三月三开采到谷雨才一个星期

谷雨到立夏这两个星期

正是争分夺秒抢制春茶的时候

然茶农都是看天做茶

雨天又不宜采茶

谷雨之后恰恰雨天增多

采茶制茶难度更加大

暖风拂过,春接尾声

雨露滋润,茶芽疯发

恰逢今日谷雨

又上春山

饮一杯华南春

敬大自然美好的赠予

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