素丸子的家常做法

燕儿飞飞 2022-09-26 08:56:15

用料香菜5根胡萝卜1根五香粉1勺面粉适量盐适量鸡蛋1个姜1片葱半根素丸子的做法

一根胡萝卜➕葱用料理机打碎,加入切碎得香菜和姜粒,加入一个鸡蛋,两勺半盐➕五香粉,我用的自己打的五香粉,做法少年已经附上链接,搅拌均匀

加入适量面粉,面粉➕多少要根据馅料的湿度,加到搅拌均匀后能够用虎口挤出圆形丸子为准,不能太稀

锅里放油加热到放入筷子冒小泡泡

带上一次性手套,抓一把面糊挤出丸子,放入热好的油锅中

一锅可以炸多个

炸至整个丸子表面都变成金黄色就可以出锅啦

咬一口尝尝,嗯~还挺好吃😋

这是在阳光下拍的,是不是颜色很诱人😍

小贴士

1.油温热了以后可以把火调到小火2.丸子的面糊不能太稀,不然挤不出圆形

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