现代厨房中，油烟机是我们家庭不可或缺的厨房电器，不但可以排出烹饪时产生的油烟，更是可以避免油烟污染厨房和家人的身体健康，为我们提供一个良好的烹饪环境。

那么在挑选油烟机时，需要考虑哪些方面，才能选择一款性能优异，价格适合的油烟机呢？下面我们来详细了解一下。

一、油烟机的类型

油烟机按安装的位置主要分为顶吸式、侧吸式、顶侧双吸、潜吸式等多种。每种类型的油烟机都有不同的特点，可以根据厨房的设计风格来选择。

1、顶吸式油烟机：分为中式和欧式两种，其中中式已经被淘汰，目前以欧式为主。顶吸式油烟机安装在炉灶的上方，吸力强劲，可以适配多种厨房设计风格，种类丰富，技术成熟，性价比高。

2、侧吸式油烟机：安装在炉灶的里侧，占用上方的空间比较小，不遮挡视线。侧吸式油烟机距离灶具更近，外观时尚，吸排油烟的能力相对更强，适合空间有限的厨房。

3、超薄近吸式油烟机：由于侧吸式油烟机会占用一定烹饪的空间，目前一些厂商推出了超薄近吸式油烟机。相比侧吸式油烟机，超薄近吸式油烟机占用的空间更小，颜值更高，而且吸力强劲，只是价格略高。

4、顶侧双吸式油烟机：结合顶吸和侧吸的优点，距离灶具更近，而且拢烟的结构更好。顶侧双吸式油烟机出现的时间比较晚，目前主要以中高端为主，价格相对较高。

另外还有潜吸式油烟机、中岛式油烟机等，由于比较小众，使用相对较少。

二、吸排油烟的能力

油烟机的吸力大小取决于油烟机的风量，也就是油烟机每分钟可以吸入的空气体积，通常以m³/min为单位标准。

根据最新的国标规定，油烟机的风量分别标注为工作风量、爆炒风量(短时升速)、最大风量（强档风量）三种。其中工作风量各品牌基本都差不多，爆炒风量和最大风量越大，遇到大量油烟时，吸排油烟机的效果越好。如果平时喜欢爆炒、开放式厨房等家庭，可以选择爆炒风量20m³/min以上的产品。

居住楼房的家庭，大部分都将油烟排放到公共烟道，而公共烟道本身有一定的气压，加上做饭高峰期，邻居也在排油烟，因此需要一定的压力才能将油烟排出，并避免油烟倒灌，这个参数被称为最大静压。

最大静压通常取决于居住楼层与顶楼的楼层差，理论上来说越大越好。不过每个家庭的预算不同，因此在挑选油烟机时，一般建议最大静压不低于300Pa；如果与顶楼的楼层差超过10层，建议不低于350Pa；如果预算比较高，可以选择450Pa及以上的产品，基本可以确保居住任何楼层都可以顺畅排放油烟。

三、噪声

噪音是选购油烟机时不可忽略的一个重要因素，优秀的油烟机除了风量和风压比较大以外，在噪音方面控制非常优秀，因此同等价位上，选择噪音低的产品更好。

油烟机的噪声主要有工作噪声和半消声室噪声两种，其中工作噪声更接近我们实际使用效果。

四、清洁与维护

长时间使用油烟机会堆积一些油污，需要定期清理。目前很多油烟机除了在面板采用钢化玻璃等易清洗的材料以外，还具有一些自清洗功能。

其中以华帝、美的、西门子等品牌为代表，采用主动式自清洁功能，通过高温、水、蒸汽等方式软化和清洗油污，并通过高速旋转，将叶轮的油污清理干净。

另外还有老板、方太等品牌为代表的被动自清洁方式，这种方式通过在油烟机内腔喷涂疏油材质，减少油污附着，避免油污堆积。

无论是哪种自清洁的方式，都不能代替人工清洗油烟机，只能减少人工清洗的频率。因此即使选购带有自清洁功能的油烟机，也需要人工定期清洗。

五、智能功能

随着智能家居的普及，油烟机的智能程度也越来越高。常见的如挥手智控、自动巡航、烟灶联动等，都可以提升我们使用的便利性，适应不同的烹饪需求。

六、品牌和预算

选择知名品牌的油烟机，不但产品的做工精细，质量好，而且在售后服务方面也有保障。油烟机的品牌主要以国产为主，这主要是由于烹饪习惯不同，国产机型更适合国人烹饪习惯，而且价格也适中。常见的国产品牌主要有老板、方太、华帝、美的、海尔、万和、万家乐等品牌，可以根据自己的预算和需求来选购。