还别说，我最近老是刷到自制糖葫芦的视频。
有一个视频是这样的，一个男子拿着一串冰糖葫芦，在装有糖水的锅里打个滚，随后拿着糖葫芦在天上一转，一串拉丝冰糖葫芦就做好了。
男子做的冰糖葫芦不仅好看，味道还好吃，听他咬起来嘎嘣脆。
所以自己就买了山楂、竹签和专用白糖，准备自己在家试一试。
结果第1次熬糖，糖太稀了，根本粘不住。
第2次熬糖，糖太黏了，吃的时候直接粘在牙齿上。
第3次熬糖，糖成沙，一大坨黏在山楂上。
于是，不敢再试第4次了，最终以失败告终。
这不，看来翻车的不止我一个人。
有一位女子也学着网上，自己在家做糖葫芦熬糖水。
她说：熬着熬着水就变黑了，一会儿就开始冒青烟。
视频中女子搅拌着锅里的糖，又黑又黏，要不是她说这是糖水，我指定以为是她要做沥青路呢？又或者她是在熬石油。
女子用叉子用力扯她熬的糖水，不粘锅，隔着屏幕，都能感觉又黑又黏。
不对呀，我也熬了三次糖水。
从未出现过变黑的情况，只是熬到后面，会散发出一股焦糖的味道，颜色会有些偏黄，不可能发黑的呀。
女子把糖水熬成黑色？我很好奇她是怎么样做到的。
和我一样好奇的，还有评论区的网友们，大家在评论区炸锅。
有网友打趣说：震惊：一女子在家竟然制作出石油！
这要是被外媒看到了，估计真的会这样传，那是不是以后石油就会降价了？
还有网友评论说：你成功啦！这个叫做黑精糖，也叫糖黑金，治病效果特别好！一般人，很细心也熬不到这么黑，精黑精黑。你却无心插柳，熬成黑精了！ 能仔细地把过程写在网上吗？ 谢谢。
好看的皮囊千篇一律，有趣的网友万里挑一。
正经的网友说：加东西了。如果只是纯白糖或纯冰糖的话，熬到这个碳化的程度是硬的，一碾就碎的那种。
很好奇加了什么东西会这么黑？
是不是把清水换成了墨水？
有网友分享了正确熬糖的过程：首先要大火烧锅，改小火，然后加少放水，放沙粮，小火一边烧一烧顺时针走，加大火，火起糖泡关火大泡改小泡放水果，走圈就是冰糖葫芦了。
这个方法我试过了，以失败告终。
还有网友爱分享：熬糖水必须锅边放碗冷水和筷子、 时刻用筷子蘸糖水放凉水碗里，什么时候筷子上的糖水是脆的就可以沾冰糖葫芦糖。筷子上的糖水拉丝可以做拉丝鸡蛋，拉丝山药。( 糖水是先拉丝后变脆)。
下面回复：火小一点耐心一点就行了，我刚学做糖色的时候老是失败，颜色变化太快了，后来看别人的建议用最小火耐心点，成功率立马就上去了，然后等对颜色的判断准确了再逐步加大火力提高速度。
看网友说的那么认真，我想，还是算了吧！买一串吃，更加方便，成功率百分之百。
不过下面的网友更看中的是网友的锅：我相中她锅了，都熬成这个德性了，这个锅还是不粘锅。
看来真的是评论区炸锅了，大家都很关心，这个锅到底是什么牌子的，烫都黏成这样了，竟然还不粘锅，这到底是什么锅呢？
有网友说这种是涂层锅，虽然好，但还是不建议使用。
看来锅虽好，但也要为安全着想，既然如此，那就买一串冰糖葫芦吧！
至少不会一次二次三次失败，保证一次成功。
