葡萄在我国是一种重要的水果，仅次于苹果、柑橘、梨及桃。我国是世界最大的鲜食葡萄生产国和消费国，近20年来，随着葡萄育种、栽培及管理技术的提高，加上葡萄生产的相对较高的经济收益吸引，我国葡萄种植已由传统的优势产区发展到全国各省区都有种植，特别是南方产区葡萄的种植面积增长较快。目前，葡萄产业已成为很多地方农业生产的支柱产业，在乡村振兴、精准扶贫工作中发挥着重要作用。近年来，随着葡萄种植面积和产量持续增长，我国葡萄产业面临的问题也日益突出，譬如鲜食葡萄集中上市导致阶段性供过于求、市场价格波动大、丰产不丰收、重生产轻销售、品牌意识薄弱等。
近年来，我国葡萄消费量持续增长，从2013年的788.31万吨稳步上升至2022年的1098.39万吨，期间复合年增长率为3.75%。这一增长趋势表明我国消费者对葡萄的喜好和需求不断上升。
尽管我国葡萄产品的进出口数量在近年来呈现出波动变化，但总体趋势仍然稳定。根据中国海关总署的数据，2022年我国葡萄进口量为20.33万吨，同比下降7.34%;出口数量达到39.44万吨，同比增长6.36%。这表明我国葡萄在国际市场上具有一定的影响力和竞争力。
一、市场现状
1、生产情况：中国葡萄园面积近10年来基本稳定，常年保持在1050万亩以上。
葡萄产量整体呈波动上升趋势。2022年，中国葡萄园面积为1057.67万亩，单位面积产量为1453.95千克/亩，产量为1537.79万吨，同比分别增长0.51%、2.02%、2.53%。
主栽品种中，巨峰系优良品种、无核品种发展迅速。
2、区域分布：全国31个省（自治区、直辖市）中，除“海南省”外，其余30个省（自治区、直辖市）均涉及葡萄的规模化生产。
新疆维吾尔自治区、陕西省、河北省、四川省、河南省、云南省、山东省、江苏省、辽宁省、宁夏回族自治区葡萄园面积位列全国前10位，合计超过全国葡萄园总面积的五分之三（65.43%）。
3、市场主体：全国共有近66007家正常经营状态的葡萄种植相关企业，主要分布在云南省、安徽省、山东省。
葡萄加工相关企业约16874家，主要分布在福建省、新疆维吾尔自治区、山东省。
葡萄酒加工相关企业约3598家，主要分布在山东省、吉林省、广东省。
4、对外贸易：中国葡萄相关商品贸易逆差常年保持在8亿美元以上。
进口商品以“鲜葡萄”和“葡萄酒”为主，其中，“鲜葡萄”主要进口自澳大利亚，主要进口省域为广东省；“葡萄酒”主要进口自法国、智利，主要进口省域为上海市。
出口商品以“鲜葡萄”为主，主要出口至泰国、越南，主要出口省域为云南省。
5、品种多样化与有机葡萄的兴起：随着科技的进步和种植技术的发展，新品种的葡萄不断推出，这些新品种具有更好的口感、更高的产量和更好的抗病性能。消费者对有机和健康食品的需求不断增加，推动了有机葡萄的种植和市场发展。
葡萄品种方面的变化，最明显的莫过于阳光玫瑰快速发展。从2009年引进到2022年，阳光玫瑰在我国得到了快速发展和推广，初步统计现有面积在90万亩以上，其中结果面积约70万亩。种植面积最大的省份是江苏，共16万亩。当下，阳光玫瑰已然分布到了全国各地，成为继巨峰、红地球、夏黑之后的又一主栽品种。但是随着阳光玫瑰种植面积越来越大，产量越来越高，品质逐年下降，价格开始回归理性。
二、发展趋势
1、可持续种植：面对全球气候变化和环境问题，葡萄种植业将更加注重可持续发展，例如使用有机农业技术、减少化学农药和肥料的使用、水资源管理等。
2、市场竞争的日趋激烈：品牌市场的竞争将成为主流，企业将加快品牌建设、产品差异化、渠道宣传和服务创新等方面的投入。
3、消费者需求的多元化：消费者越来越注重购买绿色、有机、环保的葡萄，对品质、口感、营养价值和安全性等要求将更高。
4、产业化和智能化：葡萄生产将越来越依赖科技手段，例如基因技术的应用、数字化管理、电商和网络营销等。
智能化种植将逐渐普及，使用自动化系统、无人机、传感技术等提高生产效率和产出品质。
5、全球化市场：葡萄种植业将面临更大的机遇和挑战，需要加强行业合作和市场营销，以确保产品在全球市场的竞争力。
综上所述，葡萄行业市场现状呈现出生产规模稳定、区域分布广泛、市场主体多样和对外贸易逆差等特点。未来，葡萄行业将朝着可持续种植、市场竞争激烈、消费者需求多元化、产业化和智能化以及全球化市场等方向发展。
市场消费者需要优质产品，但优质农产品供给不足，价格优势明显，生产优质葡萄才能获得高效益。因此优质成为葡萄产业发展大方向。
