聚餐的时候,你有没有和朋友聊起过一个话题——“在厦门,花1.3万请朋友吃饭是怎样的一种体验?
”上周末,我和几个许久未见的老友聚在一起,享受了一次别开生面的高端宴席,让我们从前不相信的这些数字变成了现实感受。
今天,就带大家走进这家让人浮想联翩的餐厅——骏豪会。
骏豪会,这是在厦门耳熟能详的名字。
这家看似低调普通的餐厅,实则暗藏着东南亚度假风的无限魅力。
走进餐厅的那一刻,仿佛瞬间进入了一个充满热带风情的小庄园。
墙面装饰着各种绿色植物,空气中弥漫着淡淡的花香,所有的摆设都透露出一股休闲与高级感。
这里不仅仅是一个用餐的地方,它更像是一个让人放松心绪的花园。
正是因为这份独特的风情,让它成为许多人心目中的高端宴请首选。
餐厅的蔡家饭堂位置绝佳,坐在那里不仅能品味佳肴,还能通过窗子观赏骏豪会的园景。
每一处细节都透露着对客人的用心。
当然,来这里不仅仅是为了看风景,蔡家饭堂的美食盛宴才是真正的主角。
那天的聚餐,单单是人均1300+的菜单就足够让人期待。
先来说说餐前的凉菜,每一道都是精致且富有创意。
陈皮午鱼打冷是粤菜的经典做法,鱼肉鲜嫩,再配上陈皮的清香,堪称绝配。
水晶烤鳗冻更是让人眼前一亮,鲜美的鳗鱼融入了腌制过的佛手瓜,入口清脆爽口,尤其适合夏季食用。
捞汁海鲜作为餐前开胃菜也是恰到好处,油蛤、花螺和老蛏用水焯熟后依旧保持了海鲜本身的鲜嫩,再配上精致的捞汁,让人食欲大开。
高人气主菜推荐一到主菜环节,就真正进入了全场的高潮。
石锅骨汤翅无疑是蔡家饭堂的明星菜品,服务员骄傲地告诉我们,每次宴请几乎都会点这道。
采用顶级金钩翅,经过8小时熬制的高汤将猪蹄、龙骨和老母鸡的精华完全释放出来。
汤头竟然能结起一层胶质,翅身饱满且透亮,口感绝佳。
每一口汤都浓缩了大自然的精华。
酸汤腩肉松叶蟹作为另一道硬菜,同样惊艳。
选用上等的松叶蟹,蟹肉鲜美多汁,搭配伊比利亚黑猪腩肉放入酸汤中,口感鲜明且层次丰富。
玉树东星斑更是让人大开眼界,这是一条鱼的两种烹饪方法,清蒸和红烧双重体验,肉质细腻,足以媲美千万级的美食节目中的精品。
一级品的波士顿龙虾自然也是不能错过的,今年,风范汁波士顿龙虾非常受欢迎。
来自美国的波士顿龙虾,不仅龙虾肉质弹牙,搭配上奶香味十足的风范汁,简直是一场味觉盛宴。
手工面吸满了龙虾的鲜美汤汁,更是让人一抢而空。
甜点与余味到了最后的主食和甜点环节,我已经觉得肚子有些吃不下了,但鲍鱼烧豆面的诱惑力实在不小。
4头大连鲍的韧性和台州山薯制成的豆面相结合,汤汁浓郁,口感绝佳。
更令人满足的是那些未完的美味——普宁萝卜干炒贝柱、老陈皮肉汁香螺汤、潮式生炒角瓜等一道接一道的家常风味,也不失为高级宴席的另一种独特魅力。
最后的甜品部分则用芒果粒搭配石花冻收尾。
这道甜品以其清爽和甜美征服了我们的味蕾。
每一口都仿佛在告诉我,这顿盛宴已经达到了顶点。
这次完美的美食体验,不仅仅是味觉的盛宴,更让我感受到友情的珍贵。
在这个忙碌的时代,能和老友一起聚餐,品味美食,真的是一种幸福。
骏豪会的美食之旅,不仅仅带给我们味蕾上的满足,更是心灵上的一次愉悦旅行。
这样的高端宴请绝对是一种值得体验的享受。
虽然价格不菲,但从环境到服务,再到每一道菜品的精致与用心,所有的一切都让人觉得物有所值。
或许,我们不需要频繁地奢侈,但在某些特别的时间点,给自己和朋友这样一次难忘的体验,未尝不是一种生活的智慧和情感的投资。
下次,如果你有机会,也不妨和你的朋友一起来体验一下这1.3万的美食盛宴,看看这场饕餮之旅会带给你怎样的惊喜和感动。