在江西南昌，这座历史悠久的城市不仅以其丰富的文化底蕴和美丽的自然风光吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。然而，在南昌的大街小巷中，隐藏着一些不为外地人所知的苍蝇馆子，它们虽然不起眼，却隐藏着地道的南昌味道，是本地人味蕾上的秘密宝藏。

这些苍蝇馆子，往往藏身于老旧的居民区或是不起眼的街角，没有华丽的装修，也没有显眼的招牌，但正是这种朴素无华，让它们在南昌的美食地图上独树一帜。走进这些小店，你会被那种扑面而来的市井气息所吸引，仿佛穿越回了老南昌的时光。

推荐一

金泽源烧菜馆

店铺地址：东湖区东濠街南昌第十中学前方50米巷内

营业时间：09;00-21:00

八一桥头开了快30年的老店，对着地图找一下很容易路过。椒香辣子鱼片、荷叶米粉肉、咸蛋黄苦瓜、腐乳空心菜是我心中的四大天王，也推荐手抓扇子骨、小炒黄牛肉、咖喱土豆烧牛肉。每一道菜都很有滋味，尤其鱼片我感觉吊打很多号称专业做鱼的餐馆。

被招牌辣子鱼片吸引而来，鱼肉非常鲜嫩还带着一点弹性，真是最佳口感了，比很多专门做各种沸腾鱼酸菜鱼的都要好吃。

米粉肉可以用入口即化来形容，也是绝佳口感，第一次吃这种在米粉肉上拌调料的，很好吃。手抓扇子骨和我心里所想的东北大酱骨完全不一样，是甜口，肉质够嫩，唯一不足就感觉肉太少了，一小根没啃过瘾。

腐乳空心菜是店里自制的腐乳酱，有点臭臭的，像东北的那种臭酱，挺特色的可以尝一下。糖醋藕夹藕夹好好吃，糖醋酸酸甜甜的很清爽，表皮很酥脆，不像是有些店里裹面粉太多导致放了一会儿表皮就湿漉漉软绵绵的了。

推荐二

牛魔王辣味馆

店铺地址：西湖区船山路88号

营业时间：11:00-13:30  17:00-21:00

店里只有8个桌子，3张可以6人左右，其他都是4人的。每道菜虽然辣但可以吃出食材本身的味道，用料不是辣椒精，完全是辣椒激发出来的口感，让你吃了还想吃根本停不下来，

爆炒牛蛙：这道必点，辣翻天，爽翻天，一直吃一直上瘾。店家也很实在，辣椒没有大店夸张一碗蛙半碗辣椒，蛙给的很实在！咸菜炒饭里面有萝卜干，每一粒米饭都是有味道的，巨好吃，配上牛蛙绝绝子，一定程度上还解辣，单点这碗饭我能吃光（四个人吃这一盘也够！）

蟹脚捞面，看这大盘子上面铺满了蟹，下面的面特别入味，不像其他店感觉面就是放进去过了遍菜汤，这里面的面特别入味，蟹脚也多又好吃，问新不新鲜，不新鲜会好吃？

推荐三

乡土烧菜馆

店铺地址：西湖区羊子巷180号

营业时间：11:00-21:00

真的是我吃过最经济实惠的小馆子店！性价比超级高！口味就是正常老南昌的小炒！不敢相信现在在南昌我能吃到这个物价的餐馆！

一百块钱不到我吃了五个荤菜，这是什么幸福生活啊我的天！我要天天来吃！

肉沫茄子，烧鸡脚，五味鱼，红烧肥肠，红烧招财等都是他们家主打。

推荐四

大树下

店铺地址：迎宾北大道882号

营业时间：11:00-14:00  16:30-21:30

这种犄角旮旯是真的难找哦，店门口是真的有大树。位置不太好找，原来定位都没有，现在地图已经有定位了。坐地铁在三号线施尧站下，往采矿巷进来一百米第一个路口右转。开车可以停院子里，位置蛮多，但来的晚照样没有。

环境不咋地，里面还好，外面院子里自己抢桌子坐。服务基本自助，单子自己写，写了给老板，老板会给你一个桌牌号。饭自己打 ，茶水自己倒，可能是现在太火了，忙不过来。

家乡凉麦菜梗：有一说一，典型南昌菜风格，凉麦梗加了小米椒，酒糟，豆豉一起炒，少了凉麦菜的苦味，多了辣与清甜，味道不错。

红烧鸡（小份）：这个菜一般，鸡块剁的很小，说土鸡肯定是不要信了，烧的比较柴， 口感不行，就剩了这一个菜。

大锅猪血汤：进门就看到一大锅在煮的猪血汤，招牌之一，点了一份，胡椒味和姜味比较重，所以没有腥气。猪血本身也比较嫩，汤不是外面猪血汤的那种红色，我觉得是好喝的。

水煮肉片：本来想点肉沫茄子，没有了，换了水煮肉片。巨好吃，肉片切的比较大，嫩但是又要嚼劲，干辣椒用油激发后又辣又香，又不带川菜那种麻，算南昌版的水煮肉片，我是强烈推荐的。

推荐五

辣霸王烧菜馆

店铺地址：南昌县景城名郡

营业时间：11:00-14:30  17:30-21:30

辣霸王烧菜馆，光听的这个名字，就觉得好辣，不怕辣的我决定要去挑战。店的距离有点偏远，在南昌县。这样特色烧菜馆不要谈装修，一个包厢，几张散座。所有的菜都写在板子上，都是下饭下酒伴侣，价格也非常亲民。

必点招牌—正宗丰城牛龙骨，满心期待，满满一盆牛骨来了，戴上手套肆无忌惮的啃起来。虽然吃相不怎么好，但是味道挡不住我的心情。吃多了还是比较辣，同伴一直辣的冒汗。但是牛骨上的肉很烂，入口即化，很不错！

黄鳝烧鸡：我简直爱上这个味道，催了几次老板，说这道菜不能急，要火候到位味道才会出来。鸡块切得比较小，分量非常十足，放了米酒烧，很入味，不算很辣，很符合南昌人的口味！