佛山三水藏有一家少见的中式庭院私房菜。这里将传统粤味与岭南庭院巧妙相结合，每一处细节都饱含匠心与巧思。

踏着青石板路，穿过悠悠庭院，就能感受到扑面而来的舒适氛围。竹林掩映，水榭藏匿。假山石、红砖青瓦、水景翠竹…自成一片写意山水，仿若置身于一幅古色古香的山水画卷中~

目光所及之处，皆被绿植环绕，步步皆景。按下快门，随便咔嚓一下都能震撼出片！坐在庭院中沐浴阳光，享受养生菜式，感觉所有的压力和烦恼都被带走了~

这里的鸡、鸭、鹅、猪、羊、白鸽......食材于山清水秀的原生态环境中成长，运动量充足。再以五谷杂粮搭配沉香为主料，搭配36种食材研磨成粉精心喂养

加上星级大厨坐镇，根据时令珍馐打造出顶级私厨粤菜，不时不食！功力深厚的沉香鸡、沉香鱼，沉香鸽......连老广都来寻味！

沉香鸡煲翅

来这里不看菜单都要点的，非招牌「沉香鸡煲翅」莫属！自家养殖的沉香走地鸡搭配上鱼唇、鱼翅、花胶等多种壕料，令人吃过返寻味！

从食材挑选到煲煮过程，每个节点都必须做足功夫！由老鸡、筒骨、鸡脚、猪皮等数十种上等食材文火慢熬6小时而成的浓汤，浓郁到黏唇，简直香到勾魂！

勺起更是满满的料！沉香鸡皮爽肉滑、鲜甜入味，花胶软嫩弹滑，鱼翅爽滑甘甜。数十种食材的风味与精华，在口中层层绽放，每吃一口都是对味蕾的一记犒赏！

猪肚包石山羊

新鲜大猪肚包住两斤怀集石山羊，猪肚吸收了羊肉的浓香，羊肉又吸收了猪肚的鲜甜，简直鲜上加鲜！

剪开新鲜滚热辣的猪肚，喷香的怀集石山羊即刻倾泻出来，份量真是太足了！先来上一口奶白的汤汁，入喉带着淡淡奶香，加上玉米和胡萝卜的助攻，汤底更加鲜甜！

接着再来上一口饱满紧实的羊肉，猪肚软韧爽脆，咀嚼间满是扎实的肉质感，层次感超丰富，一整个鲜到颤抖~

山坑螺焖沉香鸭

山泉水喂养出来的沉香鸭，肉质紧实，越嚼越香，真系食过返寻味！焖煮过的鸭肉色泽深邃，被浓郁的汁水包裹着，但仍然皮紧肉滑，非常入味。

和青头鸭一起焖的山坑螺，味道非常鲜美，肉感脆爽。鸭肉的紧致与山坑螺特殊的香味融合，口感丰富细腻，真的很下饭！

绝味西江罗氏虾

精选个大肥美的极品罗氏虾，浑身散发着红亮的色泽，香味超级诱人！紧实Q弹的虾肉搭配独家秘制的风味酱料，吃完忍不住嗦指！

醇香浓稠的酱汁遇上鲜甜饱满的罗氏虾，入口先是酸酸甜甜的口感，而后是罗氏虾的鲜甜味，直接给味蕾来了个“混合双打”！

煎焗沉香鸽

煎焗过后的沉香鸽表皮金黄焦脆，香味充分渗入到了每一层鸽肉的纤维。鸽子肉皮脆肉嫩，香口却不热气。肉香伴随着肉汁在口中蔓延，这口感真销魂啊~

煎焗沉香鱼

自家精心养殖的沉香鱼先煎后焗，葱丝、蒜香味充分渗入鱼肉的纹理中，香气肆意冲击味蕾。夹起一块放在舌尖上抿一口，直接鲜到心头~

鸡汤蒸沉香鱼

新鲜肥美的沉香鱼，选择鸡汤清蒸的方式更是鲜上加鲜！用熬制4小时的老鸡汤蒸煮，鲜嫩的鱼肉吸足了浓浓的鸡汤，清淡又不失鲜美，味道拿捏得刚好！

意大利黑醋猪爽肉

炸至酥脆的猪颈肉，淋上特调的意大利黑醋，中和了金黄酥皮的油脂感，口感直接升华！吃起来外脆内韧，酸甜开胃！

生炒甲鱼

甲鱼也是用沉香喂养长大，口感一绝！ 轻轻夹起一块甲鱼，能看到裙边duangduang晃动，满满的蛋白质快要溢出来了~吃起来特别香口，一点也不会腥。

寻味指引：

地址：佛山市三水区千叶花园正牌坊左侧直入

导航搜索：三水梁苑

人均：80元