都说河南人最爱的美食不是烩面就是胡辣汤但很多河南吃货并不认可这个说法尤其在胃口不好的时候可不是一碗烩面或者一碗胡辣汤就能安抚的必须得来一顿热乎乎的烙馍卷菜刚端上桌的烙馍冒着热气软软地摊在手心里鸡蛋酱炒肉丝辣椒圈等随意搭配饼边一折筷子迅速一卷入口软筋爽脆口感丰富再配一碗鸡蛋面汤就吃出了心满意足

河南吃货对“烙馍卷菜”的感情是毋庸置疑的。哪怕天热再没有胃口，只要听见家里准备了烙馍卷菜，也会瞬间有了精神。只是如今，不是每个家里都能做烙馍卷菜。炒菜好说，单是这“烙馍”的制作，就劝退不少吃货。难道，就没有可以解馋的方法了吗？当然！必须得有！在西四环附近有一家主打烙馍卷菜的小馆子，一到饭点时间就高朋满座。听一些老客讲，来这儿放开吃，完全不用担心有经济压力。毕竟这里经济实惠，还有不少免费！

免费？不会是烙馍免费吧？这不都是大多数烙馍卷菜馆子里的基本操作？老客听了摇摇头，并投来意味深长的眼神：“你们去吃吃看就知道了！”。

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「老醋鱼」老醋鱼，18元一条，而且常年是这个价格。先不说吃，单是往锅边一站，闻着酸酸香香的味道，顿时就把吃货肚里的馋虫给勾出来了。食客们说，虽然是冲着烙馍卷菜来的，但是每次来都要点这道老醋鱼，酸香适宜，重点是便宜。

带着热气端上桌，就被独特的酸香味扑了一脸。还未开吃，口水先流。外层油炸的部分筋筋韧韧的，内里的鱼肉口感依然鲜嫩。一口咽下，浓郁的酸和微微的甜就在舌尖上炸开，让人吃起来既过瘾又上瘾。

「八宝烤南瓜」八宝烤南瓜，虽说也与烙馍卷菜无关，但食客说了，这是一道特别能提升幸福感的菜肴，尤其深得家里的老人和小朋友喜欢。经过高温烤制的南瓜，内瓤金黄绵密。更让人惊喜的是南瓜内瓤里还加入了用黑米、糯米和花生做成的八宝饭，经过烤制后，南瓜的清甜都融进了八宝饭里，吃起来清香可口，也不会过分甜腻。

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言归正传，除了这两道特色菜，吃货点得最多的还是烙馍卷菜。像什么农家小炒肉、酸辣土豆丝、京酱肉丝、地皮菜炒鸡蛋等这些特别适合搭配烙馍吃的炒菜，店内都能吃到。因为量大实惠，一家三口来吃饭，基本上点两个菜就足够，毕竟店内有很多免费的🤣。

除了免费吃的烙馍，还有窝窝头、红枣银耳粥、野菜豆腐汤、米饭等也都是免费的。关键是什么呢，并没有因为免费而降低品质，每一种都能看出来是很用心的制作。就拿烙馍来说，两个在现场负责制作烙馍的大姐，擀面杖从拿到手里的那一刻就没停下来过，不常见的鏊子在这里也是“功臣”。她们说，只有用鏊子烙，才能吃到烙馍最原始的香味。如果你也爱这一口，抽个空来体检一下吧！

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农家烙馍村(总店)

地址：郑州市西四环和同兴街交叉口向西200米路北

营业时间：11:30—15:00     17:00—23:00