这要说到酿酒大省,四川和贵州那是响当当的存在,可要说到江西,大伙有点犯迷糊,不知哪个牌子属于江西。其实江西有优质窖泥和千年文化,底蕴深厚,出了不少的好酒,前几年才高调复出。
今天咱们就来聊聊江西美酒——李渡高粱酒。
说到光瓶酒,大伙第一反应是什么?大约是包装简单、便宜、人人都能买得起的“便宜酒”。可事实并非如此,李渡高粱酒便是个例子,它独具特色,包装简单,远看就是个不折不扣的“光瓶”。和其他酒不一样,它的价格居然要赶超茅台,一瓶要2300多。
有人看到这价格,估计满脸问号:为什么这价格会这么高?
1、稀缺性
它采用传统工艺,主料是高粱、大米、小麦,在800年历史老窖池中发酵。这样的窖池本来就少,而且李渡酿酒窖池需要保护。这酿酒的同时,还要谨慎养护好窖池,让李渡酒的产量变的稀少。
2、一口4香
能和茅台齐名,很多人觉得它挺“奇葩”的。这原因在于它的香型——兼香型,集结了浓香、酱香、清香和米香,闻起来很舒服,有明显的陈香。喝上一口,先是浓香扑鼻,接着是酱香跟着来,再细品时,清香和米香渐渐显现,口感层次丰富,浓淡相宜,余味悠长,令人回味无穷。
3、历史底蕴
它的历史可追溯到元代,甚至有坊间传闻,它可能是中国第一款走出国门的白酒,随航海家汪大渊航行海外。比茅台的历史还更悠久,可以说,李渡高粱酒在中国白酒史上占据了举足轻重的地位。
4、宣传到位
“李渡酒,只渡有缘人”这句广告语,相信没有喝过酒的人也听过,这句话刚出时,成了酒友的饭后谈资。有了强大的品牌曝光度,让更多酒友的视线已在它头上。
李渡酒是不便宜,但有其独特之处,勾起酒友好奇。虽说现在还没能和茅台“竞争”,可它的品质说明一切,成了不少高端酒局的常客。
不过话说回来,大部分酒友当口粮酒的还是好喝不贵的粮食酒,就比如下面2款:
南池翠N9
这家酒厂成立于1988年,因其专注酒质,在1998年便跻身在老八大原酒厂。自酿酒之初,这家酒厂便向业内大厂学习,坚守传统的大曲固态工艺,确保每一个酿酒环节都精益求精。选用5种上等粮食,历时100天酿造。基酒还要在陶罐历经9年窖藏,酒体愈发醇厚。在此基础上,大师还将15年以上的老酒进行调配,确保酒的色、香、味都达到严格标准,才能面向酒友。
成酒开瓶瞬间,粮食酒香喷涌而来,心头瞬间被满足。酒轻触舌尖,浓香肆意,窖香陈香交织在一起,每一口都让人沉醉。100多好价,堪比三四百元的浓香酒,所以备受酒友青睐。这也快到过年了,很多酒友在网上整箱整箱的囤在家。
桂林三花酒
中国的传统名酒之一,可追溯到清朝时期,沿用传统工艺酿造,经历多年精心酿制,它的品质在国内外都得到了认可。酒体醇厚,香气浓郁,回味绵长。它不仅代表了桂林的酒文化,也是中国民间酿酒技艺的精华。
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