都知道山西人爱喝酒，而且喝起酒来那叫一个豪爽，喝酒在山西人的生活里，就跟吃饭一样稀松平常，是社交、聚会里必不可少的一环。大家提到山西酒，第一反应往往是汾酒，毕竟汾酒在山西乃至全国都名气响亮，是清香型白酒的代表。
可你要是深入到山西人的酒局里，就会发现一个有意思的 “怪象”，虽说大家嘴上都夸汾酒好，但实际常喝的，却是下面这 5 款。
第一款，晋泉高粱白。
这酒在太原那可是家喻户晓，本地人的心头好。它是实实在在的亲民酒，价格实惠，一瓶也就十几二十块。酿造原料就是高粱，用的是传统固态发酵工艺，酿出来的酒，清香纯正，口感绵甜，喝起来特别顺口。
别看价格便宜，酒的品质可不含糊，特别适合平时老百姓自斟自饮，街边小馆里，经常能看到有人点上一盘小菜，再来上一杯晋泉高粱白，吃得舒坦，喝得自在。
第二款，六曲香。
它产自晋中祁县，在山西也是有年头的老品牌了。这酒最大的特点就是用了六曲发酵，工艺独特。原料除了高粱，还搭配了多种粮食，使得酒的口感更加丰富。入口醇厚，落口净爽，有股淡淡的果香。
价格也很接地气，几十块钱一瓶，不管是家庭聚餐，还是朋友小聚，摆上几瓶六曲香，大家喝得开心，也不心疼钱包。
第三款，南池翠 N9。
这款小众特色酒产自我国白酒原酒之乡，四川邛崃，在四川，它凭借着醇厚细腻，饱满绵柔的口感，俘获了众多酒友的心，但因为其背靠酒厂一心扑在酒质提升上，忽略了广告宣传，导致它只被一小部分酒友熟知。
上个世纪八、九十年代，酒厂充分利用的地理位置和自身的优势，在工艺和原料上顺应天时结合地利，在原料上精心筛选优质的五种粮食，工艺上用的是大曲固态法，在加上浓香名酒核心菌种，强强联合下，60天酿造，9年窖藏，得出的酒体醇厚舒适，柔中略带刚烈，舒适畅快，受到了不少当地人的喜爱。
到了1998年，酒厂被评为老八大原酒厂之一，给大牌酒企供应基酒，为了让更多人喝得起好酒，才花两年时间研发，自创了南池翠品牌，属于典型的52度浓香白酒，窖香味十足，喝完还不易上头，有八、九分像大牌浓香白酒。
第四款，黄鹤楼汉清酒
黄鹤楼酒历史文化底蕴深厚，是中国十七大名酒之一。这款汉清酒属于清香型，传承古法酿造工艺，用优质高粱为原料，以大麦、小麦、豌豆制曲。酒液清澈透明，清香纯正，口感柔和爽净，价格在一百到两百之间。
第五款，竹叶青
竹叶青是汾酒的衍生产品，口感独特，既有白酒的醇厚，又带着一丝清新的草本香气。喝起来不仅不上头，还有一股淡淡的甘甜回味。在山西，不管是家宴还是商务宴请，竹叶青也是常客。
山西人喝酒，看似怪，实则不怪。大家对汾酒的认可，是源于汾酒的品质和名气，但在日常喝酒时，又会根据不同的场合、不同的需求，选择这些各具特色的美酒。这 5 款酒，每一款且具有自己的魅力，也从侧面反映出山西人丰富多彩的酒文化。
