1武昌篇
有朋友说,哪怕走遍全国,她依然最为眷恋武汉的樱花。江城赏花地方众多,但盛大的花见,都在武昌。东湖樱园一万株樱花先后怒放,武大的樱花城堡藏着年轻人的不羁浪漫。
如果你来武昌赏花体验过早的仪式感,我不会推荐你去网红扎堆的粮道街,看着你排长队苦苦等待油饼包烧麦,我有我的私藏清单:
越过开满花朵的珞珈山,便是广八路。这条连接华师与武大的小街,烟火浓烈,味美香的三鲜豆皮值得一试,榨菜固然不美,但焦脆感和馅料调味很赞,隐藏吃法是买一份豆皮,再去不远处的赵记怪味面点碗面,选一个靠窗的位置,一起体验早晨之美。
虽然本地人常吐槽现在的黄鹤楼太新太年轻,但登上层楼,可近观长江大桥、武昌老城区,远眺可极目楚天,游目骋怀,此情此景无可替代。黄鹤楼下四季美,饿了可到中华老字号四季美汤包,一站式打卡武汉小吃,基本没有雷点,招牌汤包更是必点。
烈士街,黄鹤楼不远处低调的美食街,藏着武昌最好吃的两家热干面,花太与顺一。与高低塑料凳子相搭配的顺一相比,我更爱花太热干面,面是手工掸的,热干面要给她家特有的辣椒油,再给一点腌制的红辣椒,别有风味。一定记得来碗冰米酒,清凉可口。
如果你热爱时光倒流的老社区,八铺街是一个很出彩的地方。要想体验“鱼米之乡”的魅力,姚明(不是那个著名的球星)糊汤粉绝对不容错过。可选蛋粉,口感粘稠,胡椒味浓,再来一根焦酥的长油条,感受碳水天堂的快乐。
假如你是一个油炸碳水爱好者,记得去凤凰山的老油香,可以一次性吃到鸡冠饺、油香与糯米鸡三样炸物,一定要早去,十点后就售罄了!
在户部巷日渐衰弱、粮道街网红扎堆、水陆街日渐平淡的日子里,新晋的大成路俨然成了重要的美食聚集地。在李记与冯记糊汤粉、丽华早点、老式剁馍、烧麦小店、泡菜与油炸小摊,都可感受到江城的烟火人间。他们也许并不出众,但绝对可省却很多脚力,让你一条街上一次性体验品类齐全的汉派过早。
当然,还不可忽视梦时代商场负一楼的楚风汉韵美食街,将汉派小吃搬到了商场,一众老字号旧貌换新颜,出奇制胜,依凭省府的所在和云集的高校,与宝通古寺的荣耀,大成武昌,不愧正气势如虹。
活力满满的武昌,令人痴迷的不仅仅有地道汉味,还有湖北美食的存在,可以在夜幕降临时,慢慢的放松体验,我推荐一下靠近游客朋友们喜欢的省博、武大与东湖绿道周边。
房陵农家,东亭小区附近,前身是房县汉办,点一锅天麻土鸡汤,暖融融,里面有些许滑爽粉丝,搭配房县三宝,喝一杯特产黄酒,享受中式的微醺状态……
土家苑,位于水果湖洪山礼堂斜对面,李太白放鹰台之下,一家低调的土家小馆,清雅不浓烈的腊味三蒸、凉意层生的凉拌莼菜,热情可人的油茶汤,推开土家风情的一锅鲜,以及爱恨交融的鱼腥草,一一尽显土家风情,你甚至可以在这里实现摆一桌土豆宴的愿望。
2汉口篇
如果说武昌樱花的盛放是霸气侧漏、大开大合,那汉口樱花就要内秀文静得多。汉口赏花最盛大的地方在西北湖,这里有460株樱花,当染井吉野开花之际,你会get到紧邻CBD高楼的香雪海盛景。
如果来汉口寻找美食,我不会推荐你去游客扎堆的山海关路,那里并非本地吃货眷恋的地方。
他们说,最好吃的热干面藏在汉口的小巷子里,有人喜欢面面不忘的简简单单,有人喜欢铁棚子与老四的传统固执,有人偏爱伍号面馆的面窝与冰米酒,有人还喜欢驻足只晚上营业的长子,每家都是手工掸面、芝麻酱香,他们各有所长,如何抉择,看你心中所爱。
当第一缕阳光照射在古德寺九座佛塔的塔刹,一街之隔,荆楚宴早点档口在暗夜四点半就开始了老面发酵的过程,以油饼和鸡冠饺著称的“油饼大王”,最佳过早方式是搭配一碗鳝鱼面或财鱼面,如果是两人,可加一碟豆皮,享受汉派brunch的淋漓快感,然后再去瞻仰“汉传佛寺第一奇观”,打卡拍照,不亦乐乎?
汉口之美,还在于租界的老房子。在“地皮大王”刘歆生打造的百年江汉路转一转,在“街头博物馆”之称的黎黄陂路逛一逛,触摸中西碰撞的激烈脉搏,喝一杯手冲咖啡,感受时间从指尖缓缓划过,不觉暮色将至。
万松园天色还未暗,街上已然烟火升腾,这里聚集着汉派小龙虾的几大家,巴厘、肥肥、靓靓、虾皇、一棠,群英荟萃,每一家都要排队耐心等待,这里是餐饮厮杀的江湖,也是年轻人放下手机侃侃而谈的社交场所。一只小龙虾,为何能风靡武汉,继而走向全国,好奇的你可能在这里找到最终的答案。
青岛路,曾经英租界的金融中心,百年平和打包厂里不仅流淌着旧社会纺织女工的泪水,也闪现着现代摩登女子的衣香鬓影,一街之隔的保安洋行旧址,窄小逼仄的甲鱼馆子元银甲,永远都是人声鼎沸,人们为何情迷荆楚名产酱烧甲鱼,啊,那要从遥远的西周时期说起……
汉口租界最长的胜利街,串联起众多的宝藏中西美食小店。武汉人的早餐食堂、三镇民生甜食馆合作路总店以平价量多、过早品种最全著称,前进四路的严老幺豆皮和烧麦号称双绝,吉庆街的谈炎记有着江城最佳的水饺,黑珍珠榜单牛者烧肉的雏形店山丘永远放着李宗盛的歌,长春街的摇滚披萨是国内拿波里披萨的佼佼者,59元一枚的意大利闻绮冰淇淋快速捕获少女心,还有那位传奇女子“来双扬”呢?可以去单洞路汤老头那儿买一点汉味鸭脖带回家仔细咂摸……
“紧走慢走,三天也走不出汉口”,以藏在街头巷尾的美食著称,汉口的乐趣真是说不完道不尽呀!
“(大明王朝)成化年间,汉水改道,析出汉口”,自诞生以来,短短数百年间,汉口依靠商业之利、交通之便,一跃为“东方芝加哥”,舌尖挑剔的精英与勤劳的人民,让这里的街头洋溢着勃勃生机,也流动着南派的精致。于是,我们不得不感慨,汉口,始终还是大汉口呀!
3汉阳篇
当伯牙摔琴的刹那,“高山流水觅知音”就已成往事。相比热闹的汉口与大气的武昌,现在的汉阳沉静内敛,是一个适合小众深度游的地方。
龟山之上,晴川阁里,晴川假日酒店附近,是适合安静赏花的宝藏之地。归元寺呢,是来汉阳必须要去的地方,数一数五百罗汉,是谁在自我占卜前世今生?
汉阳人的早晨,一定少不了腰路堤的袁氏红油热干面,一勺红油是这碗面的灵魂,而祖籍湖南的“独臂大侠”老袁让这爿小店更添一重传奇。
“如果说热干面是江湖之远,那豆皮就是庙堂之高”。汉阳是全武汉豆皮名店云集的地方。在这里,有传承老通城豆皮的曾记豆皮大王、元记豆皮、西大街豆皮大王,出品清雅迷人,恰似刚出阁的大家闺秀;桃花岛的周记豆皮大王则以野路子著称,腰花、虾仁、鳝鱼均可做浇头,而大蚌壳划出的曼妙弧线,硕大的生铁锅,行云流水的动作,会让每一个食客连连称赞,这豆皮值得等待!
汉阳,也是宵夜重镇。蟹神咩咩以一道蟹钳出圈,盼盼烧烤排队太长,七七饺子的脆皮煎饺与隔壁猪弯弯火锅是神奇搭配。当汉阳兵工厂、汉阳铁厂载入史册,“武汉城市之父”张之洞打造的工业起家的汉阳,到如今居然有点东北重工业基地的内味儿呀?
只在晚上营业的川妹牛杂,一碗粉半碗肉,小凳子上枯着坐,再持一个苕面窝,你会发现本该是过早的营生,也可以如此地晨昏颠倒,这武汉人是怎么了?!过早不够,晚上来凑,太爱吃了!
要是你有充裕的时间,蔡甸是一个适合远足的地方,在那儿,以新农总店、方红军为代表的蔡甸牛肉可横扫市区将尽一切的牛肉粉面,泥鳅面、鳝鱼面、大集绿豆包子各色稀奇古怪的小店,常遇见城区没有的惊喜。什么叫做“礼失而求诸野”,大概就是这个意思。
最后,请不要匆匆忙忙离开汉阳,升官渡华珍酒楼有鱼有肉的炸圆子、三里坡的酱鸭、黄毛家的鸭脖,都是离开这里再也遇不见的“知音故里”手信。
作者:舒怀
图片:黄宇、舒怀、孟老师、网络