现在大家家里应该都会有空气炸锅,但是一般家庭用空气炸锅都是用来做一些速食。
不过没想到,除了做速食之外。
空气炸锅还有很多其他的妙用,看到年轻人使用空气炸锅的用法后,只想说一句:太牛了。
如果家里有空气炸锅的话,赶紧试试这些妙用吧!
01、桃酥
家里的空气炸锅,大家可以用来做桃酥。
操作起来也很简单,准备玉米油、加入鸡蛋、再加入白糖,搅拌均匀。
准备好面粉,小苏打、泡打粉,然后搅和均匀后,把刚才的蛋糊倒入面粉中,搅拌均匀后,把面粉揉成一个圆球。
把揉好的圆球按压一下,在凹槽里面放一些黑芝麻,最后把桃酥放在空气炸锅里面,170度考20分钟,然后翻面继续烤,烤完之后又香又酥。
02、恰巴扭扭棒
准备清水160g,橄榄油7g,酵母2g,搅拌一下。
再加入200g的高筋面粉和2g食用盐,搅拌均匀后,盖着湿布,静置30分钟左右。
把面团反复折叠四次,静置30分钟折叠一次。
准备好一些蔬菜,我准备了菠菜、小番茄、各种喜欢吃的蔬菜丁,把它们折叠包起来。
撒上一层干面粉,面团铺开,切成小团,然后发酵一下,把面团扭一扭。
空气炸锅170度左右,烤制20分钟,扭扭棒就烤制好了,吃起来口感也很好,大家赶紧试试吧!
03、炸果干
平时我们烤果干的时候,也可以用到空气炸锅。
准备好橙子,把橙子用食用盐搓洗一下橙子皮,把橙子切成薄片。
切好的橙子片放进空气炸锅里面,80度烤制30分钟,然后100度烤制50分钟,需要翻面,这样烤制出来的果干特别好吃。
04、薯角
在网上看到了这种薯角,想着自己在家里做,没想到这么简单啊!
只需要准备好土豆和大蒜,大蒜切开,然后抱上锡纸,把土豆切成块状,一起放进空气炸锅里面。
土豆需要刷点油,放在空气炸锅中,180度烤制30分钟左右。
准备好蒜香沙拉酱,烤熟的大蒜压成泥,加一点点沙拉酱,还可以放点盐、黑胡椒、欧芹岁搅拌均匀,搭配着薯角吃,口感特别好。
家里要是有土豆的话,赶紧试试这种做法, 真的太好吃了。
05、苹果派
想要做出好吃的苹果派,自己在家也能做出来。
准备好苹果,把苹果清洗干净,切成丁,然后准备好鸡蛋、白糖和面粉搅拌均匀。
在油纸上面刷一下食用油,把刚才做好的苹果糊放入油纸里面,空气炸锅180度烤制15分钟,香甜可口的苹果派就做好了。
06、烤串
想吃烤串,不用去店里,家里只要是有空气炸锅,就可以做出好吃的烤串了。
鸡胸肉切成块,加上葱姜蒜,加入生抽、料酒、蚝油、奥尔良粉、老抽、白糖腌制一下,让肉更加入味。
准备好彩椒和洋葱,鸡胸肉和彩椒、洋葱串起来,刷上油。
把肉串放进空气炸锅里面,180度烤制10分钟,出锅之前撒上调料就行了。
烤完之后,肉串真的太好吃了,鸡肉吃起来又嫩又香。
07、花甲粉丝煲
谁能想到,家里只要是有空气炸锅,就能在家里实现花甲粉丝煲自由了。
准备好花甲、粉丝、辣椒、蒜蓉即可。
准备好蒜末,把蒜末放进锅里炒香,准备好小米辣、生抽、蚝油、料酒、白糖、老抽和清水,搅拌均匀就行了。
准备好的金针菇平铺在锡纸里面,放入提前泡好的粉丝、花甲,放入酱汁,倒入热水没过花甲,用锡纸包裹好,200度烤制25分钟,揭开后,再烤5分钟,粉丝煲就做好了。
做好之后,花甲粉丝煲跟外面卖的一样,吃起来真的太爽了。
08、茄盒
想吃茄盒,但是又不想油炸,感觉油炸止呕口感特别腻。
其实,用空气炸锅做出来的茄盒,口感更好、更清爽,吃起来也很香。
准备好肉馅,把它塞进藕片里面,或者茄子片、土豆片里面。
空气炸锅180度烤制20分钟,烤制后,中途需要翻个面,烤完之后吃起来一点都不腻。
总结:
家里要是有空气炸锅的话,轻轻松松就可以制作出好吃的美食,大家赶紧试试吧,真的太牛了。