5种鱼刺较少的鱼类推荐，爱吃鱼的朋友，收藏备用！

1、鳕鱼

鳕鱼是一种深海鱼，肉质细嫩、鲜美，几乎没有小刺。它富含优质蛋白质和多种维生素，尤其是维生素D。鳕鱼肉质洁白，口感细腻，适合各种烹饪方式，如煎、烤、炖等。

2、三文鱼

三文鱼肉质鲜嫩，刺少且易去除。它富含欧米伽-3脂肪酸，营养又健康。三文鱼可生食（如刺身）、烤制或煎炒，色泽诱人，口感极佳。不仅美味，还具有很高的营养价值。

3、鲈鱼

鲈鱼肉质细嫩，鱼刺较少且容易去除。它富含蛋白质，肉质洁白，口感鲜美。鲈鱼适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧等，是很多人喜爱的食材之一。

4、龙利鱼

龙利鱼肉质细腻，几乎无刺。它的味道比较清淡，适合煎、炸或烤制，为鱼肉赋予风味，是西餐中常见的鱼类食材。

5、带鱼

带鱼虽然有刺，但刺较大且排列整齐，很容易去除。带鱼肉质鲜美，富含蛋白质和钙质。它可以红烧、清蒸或煎炸，是家常菜中常见的鱼类。带鱼价格相对实惠，性价比较高。

这些鱼类不仅鱼刺少，而且营养丰富，口感鲜美，很适合作为家常菜，在烹饪这些鱼类时，有以下几点建议：

1、新鲜度：选购时应注意鱼的新鲜程度，新鲜的鱼眼睛清亮，鳃部鲜红，鱼身有光泽，肉质结实有弹性。

2、烹饪方式：不同的鱼适合不同的烹饪方式。例如，鳕鱼和龙利鱼适合煎烤，三文鱼可以生食或烤制，鲈鱼则适合清蒸或红烧。

3、营养搭配：在烹饪时，可以搭配一些蔬菜或菌类，以增加膳食纤维和其他营养素的摄入。

4、适量食用：虽然这些鱼类营养丰富，但也应适量食用，保持饮食均衡。