他自称全世界最牛x的烤串店，就连餐饮界的老大老二海底捞、西贝都前来考察取经，看完人家是怎么开店的，怎么琢磨营销，怎么参透人性的，你一定佩服这些年轻人开个店脑洞是真大呀，但也真是能赚钱。

第一个营销大招，颠覆服务制度古有下馆子老爷给小二赏钱，今有粉丝为主播刷礼物打赏，而这个老板把这两个功能合并成了一个叫服务员打赏制度，每个服务员都有一个醒目的胸牌，印有请打赏，并附有二维码，只要顾客满意，觉得这个服务员服务的不错，挺热情挺用心，就可以扫码打赏。最高四块五毛六为啥有零有整？因为四块是给服务员的，五毛是给店长的，六分是给总监的，目的就是让店长和总监也有动力在店内长期实施这个政策。这一打赏标记，一年就多赚了400万，就相当于公司无形当中凭空多了400万，靠老员工，而打赏次数完全靠服务员。是否用心，所以赚多少钱也与服务直接挂钩。一方面顾客有了当大爷的满足感，服务感很到位，另一方面，员工的积极性提高了，薪水也提高了，整个店的服务竞争力都上来了。听说平均每个员工一天被打赏十几次，多的20几次，每月多赚两三千，跟玩似的。如果说只是打赏，还不足以让海底捞这种大公司来学习。

第二招更厉害，那就是他的约餐式社交。听说当时他花了100W开发了一个系统，简单说就是约陌生人到店里一起撸串，简称约撸，你把你的相关信息填好，就能匹配到与你价值观、喜好相同的好友。因为交友咱不能光耍嘴皮子吧，约好了直接到餐厅边吃边喝边聊。而且如果你在店里看到了一个小姐姐，想搭讪但又不敢，那么你就可以在手机上可以直接给对方点个烤串送给她，如果对方也中意你，再回送你一个大腰子，那陌生社交的第一步就算迈出去了。当然他的店装和品类也不错，等有机会再聊。就单说在营销上，他下的这个功夫已经为品牌打出了一条自己的路，一口气开了80家店，我觉得很多老板都可以参考借鉴。