当羽衣甘蓝遇到海带，两者PK谁更胜一筹

你已经听说过羽衣甘蓝所有令人难以置信的品质，但现在食品行业的转变正转向海藻的超级食物特征。 海带是生长在世界沿海地区的几种海藻品种之一，从日本到爱尔兰，美国有黑色、绿色、红色和棕色，有些很小；有些很大，在海底形成一种床或垫层，可以在海岸线上厚厚地生长。 这种海藻也被称为海洋蔬菜，就像生长在海床上的绿叶植物，而不是花园床上。它在日本沿海地区很受欢迎，毫无疑问是因为它非常丰富。许多日本人声称，这是他们寿命长寿的原因之一。 海带与羽衣甘蓝的PK 将海带与深色的叶绿羽衣甘蓝进行比较很有趣，因为这两种植物含有的营养成分非常不同，特别是当你检查膳食参考值（DRV）时，它会给你所有食物的每日营养建议。例如，羽衣甘蓝比其他任何蔬菜都含有更多的抗氧化剂。 羽衣甘蓝是维生素a、C、K和B6、钙、钾、铜和锰的极佳来源。更具体地说，根据DRV数据，它含有684%的维生素K，206%的维生素A和134%的维生素C。 它的萝卜硫素含量可以预防癌症，还有注射-3-碳醇，它也有助于DNA细胞的修复。 海带，又名褐藻，含有大量的碘、钾、镁、钙和铁，以及维生素、抗氧化剂、植物营养素、氨基酸、欧米伽-3脂肪和纤维，这些人体所必需的营养成分。 海带：碘的最大来源 许多食物含有碘，但远不及海带中的碘。一汤匙就可以提供高达500%的DRV。 根据乔治·马特尔詹基金会，一个非营利性基金会，分享关于健康饮食的好处的科学证明的信息： “碘是甲状腺激素的关键成分。这些激素对人类健康绝对至关重要，有助于控制身体几乎每个细胞的能量生产和利用。" 碘还有助于调节甲状腺，产生强壮、健康的头发、皮肤和指甲，以及形成甲状腺激素、甲状腺素和三碘甲状腺原氨酸。这对于你的骨骼结构的正常形成和调节你身体的能量和大脑代谢也是至关重要的。 新生儿中枢神经系统的髓鞘形成过程是甲状腺激素的另一个关键功能。在怀孕和母乳喂养中，母亲体内的平衡碘是婴儿脑细胞最佳发育的必要条件。 然而，重要的是要明白，平衡你的碘水平是至关重要的。专家们通常建议他们每天摄入大约150微克（微克）。摄入过多可能会导致甲状腺机能减退或甲状腺机能亢进。 海带可能通过降低性激素雌二醇的水平来诱导与雌激素相关的乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的细胞凋亡。 一项综述显示，它可以诱导前列腺、肝脏、口腔、胰腺癌和其他癌症的细胞凋亡，抑制导致胃溃疡，并针对炎症性皮肤疾病。 此外，海带中含有海藻酸，它可以保护植物免受细菌的伤害，但在你的体内可以减少辐射暴露，防止重金属被吸收。 海藻中的白氨酸以其对糖尿病的积极作用以及其凝固血液的能力而闻名。它可以预防龋齿，促进消化健康，预防流感，帮助消化，保护视力和保持心脏健康。