冬天给孩子多做这4种粥,健脾养胃超给力,错过亏大了!

明亮尝遍美食 2025-01-21 00:13:26

现在的天气真是让人冷得直哆嗦,这时候就特别担心家里小朋友幼嫩的脾胃受影响,急需我们的悉心照料。清晨给孩子提供一碗热气腾腾、全是营养的粥,能够帮孩子驱散寒意,为孩子注入能量。

今天我就给大伙掏出4种超绝好粥。它们是实打实的健脾养胃的小“专家”,专为小朋友娇弱肠胃“量身定制”。食材精挑细选,搭配巧妙绝伦,入口软糯香甜,功效温和显著。

1、山药肉沫粥

这山药肉沫粥,对宝宝益处多多,堪称冬日里的 “暖心宝藏”。山药,中医典籍里的养胃常客,精心呵护宝宝娇弱的脾胃功能,让营养吸收更顺畅。

肉沫富含优质蛋白,为宝宝茁壮成长添砖加瓦。有了这碗粥,宝宝吃得香、脾胃健,大人也能跟着省心,别提多惬意。

【食材】

山药、肉沫、玉米粒、芹菜、胡萝卜

【做法】

1.把肉沫用淀粉、酱油、油抓匀,腌制一小会儿,这样能让肉末更入味、更嫩滑哦。

2.山药弄碎,和大米一起煮成粥,煮得软软糯糯的。

3.锅里倒点油,放入腌制好的肉末翻炒,炒到肉末变色,香味就出来啦。

4.往锅里放入胡萝卜、玉米、芹菜根,继续翻炒,颜色也变得超好看的。

5.把煮好的粥倒入锅中,和这些食材一起再煮一会儿,让味道相互融合。

6.最后加点盐调调味,再放入芹菜叶煮熟,就完成咯。

2、香菇排骨粥

大冬天冷得够呛,来碗热腾腾的粥可太应景啦!香菇能帮孩子增强抵抗力,冬天少生病。排骨钙含量杠杠的,给孩子长骨头助力,让小身板倍儿结实。煮得烂烂的,孩子吃着不费劲。

刚端上桌,香气直往鼻子里钻,勾得人直咽口水。吃起来,软糯的大米混合着香菇的独特香味,排骨肉一咬就脱骨,鲜嫩多汁,孩子能呼噜噜喝上一大碗。这美味大人也抗拒不了,冬天的幸福感就藏在这碗粥里啦。

【食材】

香菇、排骨、生菜、姜片

【做法】

1.将排骨放入清水中浸泡,泡出血水,去除腥味,捞出后与姜片下锅,小火煎至表面金黄,放入香菇炒软,加开水、半勺盐,中火煮 15 分钟。

2.提前 2 小时浸泡大米,待排骨香菇煮够时间,将泡好的大米加入锅中,转中小火煮。

3.煮大米 25 分钟左右,期间适时搅拌防粘锅,接着撒入胡椒粉提鲜祛寒,滴几滴香油增香。

4.放入生菜搅匀,关火,美味的香菇排骨粥即可出锅。

3、鲜虾蔬菜粥

这可是营养非常丰富的宝宝粥,虾肉含有丰富的优质蛋白,,助力肌肉、骨骼茁壮成长,为宝宝活动提供能量。

搭配的胡萝卜、青菜等蔬菜,助力宝宝免疫力提升,预防疾病侵袭。而且还能促进肠道蠕动,预防宝宝便秘,让宝宝消化顺畅。

【食材】

鲜虾3只、西兰花、香菇、胡萝卜、盐、 核桃油

【做法】

1.虾去虾线、虾头留着,虾仁切碎。水开后,放香菇、胡萝卜、西兰花煮熟,捞出切碎。

2.热锅放虾头炒出虾油,加开水煮3分钟,捞出虾头。

3.加熟米饭、胡萝卜碎、香菇碎、虾仁碎煮熟,再放西兰花碎煮至汤汁浓稠,加点核桃油就好啦。

温馨提示贴士:

1.虾仁要洗净擦干切碎,怕腥可以放点柠檬。

2.1岁以上宝宝可以加点盐或儿童酱油调味。

4、苹果小米粥

苹果小米粥对小孩子来说是特别好的宝藏粥,小米养胃能滋养孩子娇弱的脾胃,让营养吸收更高效。苹果富含果胶,吸附有害物,助力消化,还能增强孩子食欲,让孩子每顿都吃得香。

这粥还能美容养颜呢!小米中的维生素 B 能促进新陈代谢,皮肤更加吹弹可破。煮上一锅,孩子健康成长,大人颜值在线,全家共享美味与健康。

【食材】

苹果,小米,红枣,红糖,枸杞

【做法】

1.苹果去皮切块,红枣去核备好。

2.把苹果块、红枣和小米一起放进锅里,加适量水。

3.开火煮30分钟,让小米变得软糯,苹果和红枣的味道充分融入粥中。

4.最后,加入红糖和枸杞,再煮3分钟就完成啦!

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