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呜啦啦，今天是六一儿童节哟～虽然年龄已经超了很多，但心态、智商、财力都可以过儿童节！旁边小学的小朋友都在忙着cos各种二次元人物，那我就继续本色出演我家的烘焙师吧。今天奖励自己一款超可爱的章鱼小面包，呆萌可爱，做法简单，一口沦陷！

章鱼小面包

〈 所需材料 〉

面粉 200g

鸡蛋 1个

白糖 20g

玉米油 10g

食盐 1g

燕子酵母 3g

火腿肠 3根

面包糠 适量

〈 制作过程 〉

1.面粉放入厨师机中，再加入白糖，打一个鸡蛋。

2.放入燕子酵母，根据面粉吸水性适量添加牛奶，开始和面。

3.面团成型后放入食盐和玉米油，揉至面团出手套膜。

4.面团进行室温一发。

5.发酵好的面团取出，分成55g一份的面团，揉圆后松弛15分钟。

6.拿出一份面团，擀成长方形。

7.火腿肠前三分之二放在面团上，卷起来，露出底部。

8.底部的火腿肠切成小条条，模仿章鱼的触手。

9.面团表面喷一层清水，在面包糠中滚一圈。

10.做好所有的，烤箱中放一碗热水进行二发。

11.二发完成，火腿肠表面刷一层玉米油，后期烤的时候能开花。

12.预热烤箱，上下火180℃，25分钟左右。

烤好的面包自然放凉，可以画上眼睛装饰。

仿章鱼版的肠仔包就做好啦！

今天就不做大人啦，一起回童年吧～

〈 Tips 〉

1.烤箱设置仅供参考哈。

2.液体分量根据面团软硬度增减。